怎样蒸馒头又软又大又白？

一、怎样蒸馒头又软又大又白？

1.

酵母发面：在蒸馒头的时候一定要用干酵母发面，这样发出来的面特别白，而且非常松软，500克的面粉放入到盆子当中，加入五克的酵母，250克的温水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成一个面团即可。

2.

发面时间：发面时间大概为三个小时，面团发酵到两倍，大拉开面团里边都是密集的蜂窝状态，闻一闻味道有发酵的香味，这样才能够蒸出的馒头又大又白。

3.

醒发：将馒头蒸好以后一定要放在锅中进行醒发20分钟，醒发的过程当中尽量扣上锅盖，这样能够让馒头二次醒发，同时才能够将馒头蒸的又大又软。

二、为什么市场的豆芽又大又白？

在家里泡的豆芽没有添加任何营养成分，完全靠自身的营养物质来生长，所以长的很细，而市场上的豆芽在生长过程中，添加漂白剂、防腐剂、无根剂、催长剂等各类药水，如果按原始的做法，不放药水，豆芽就长不快，根还会烂。所以市场上的豆芽在泡发的过程中都会加入药水。

三、哪种动物的尾巴又白又大？

       狐狸的尾巴又白又大。

         狐属：体长为45-90厘米，尾长25-60厘米，体重2-10千克，最大的超过15千克，雌兽体形比雄兽略小。体型中等、匀称，四肢修长，趾行性，利于快速奔跑。头腭尖形，颜面部长，鼻端突出，耳尖且直立，嗅觉灵敏，听觉发达。犬齿及裂齿发达；上臼齿具明显齿尖，下臼齿内侧具一小齿尖及后跟尖；臼齿齿冠直径大于外侧门齿高度；齿式为。毛粗而长，一般不具花纹。爪粗而钝，略能伸缩。尾多毛，一般较发达。

        善于快速及长距离奔跑，多喜群居，常追逐猎食。

四、蚕怎样养的又大又白？

喂食新鲜桑叶，，，，经常清理垃圾

五、为什么超市里买的袋装凤爪又大又白又好吃？

因为超市的袋装鸡爪用小苏打清洗过，洗过后的鸡爪会变的白白的，达到卫生又美观的目的，切袋装鸡爪保质期都比较长，这就使得鸡爪与原材料充分的浸泡，到达鸡爪入味的一个效果，而且鸡爪质量不容易坏，所以这种鸡爪往往又白又特别的入味好吃。

六、又白又大的蘑菇叫什么名字？

 1. 这种白色大蘑菇叫做雪白菇。

2. 雪白菇是一种食用菌，其菌盖呈半球形或扁半球形，直径可达10厘米左右，表面光滑，白色，有时带有淡黄色。

菌柄呈圆柱形，白色，质地脆嫩，口感鲜美。

雪白菇是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食材，含有多种营养成分，如维生素B1、B2、C、E等，对人体健康有益。

3. 雪白菇可以用来烹饪各种美食，如炒菜、煲汤、炖肉等，也可以作为素菜单独食用。

在烹饪过程中，雪白菇可以与其他食材搭配，增加菜品的口感和营养价值。

七、油炸脆豆腐怎么泡的又白又大？

油炸脆豆腐的口感脆嫩美味，而且十分适合重口味。如果您希望泡制出又白又大的脆豆腐，以下是一些制作建议：

材料：

脆豆腐，水，盐，白芝麻，葱姜蒜末，酱油，醋，香油。

步骤：

1. 首先，将脆豆腐洗净，用刀在表面横向切几道口子，这样可以使豆腐入味更均匀。

2. 水烧开后，加入适量盐，将切好的脆豆腐放入水中焯烫，水开后焯烫5-10分钟，让脆豆腐充分出水，同时去掉豆腥味。

3. 接着，将焯烫好的脆豆腐捞出，放在凉水中浸泡15-20分钟，这样可以使豆腐更加蓬松，入口更加鲜嫩。

4. 将泡好的脆豆腐捞出，放在盘子里，洒上一层白芝麻和葱姜蒜末，再淋上适量的酱油、醋、香油，用手轻轻按压脆豆腐，使其充分入味。

5. 将入味的脆豆腐切成均匀的小块，放入油锅中炸至表面金黄酥脆即可。

需要注意的是，在焯煮和泡制脆豆腐时，一定要掌握好时间和水温，否则会影响到脆豆腐的色泽和口感。另外，在加入调料时，也要注意掌握好分量和比例，以免影响到口感。

八、怎样蒸水蛋可以蒸的又白又嫩？

蒸水蛋准备一个鸡蛋，打碎加适量的食盐，想要使鸡蛋看起来白嫩，可以加适量的纯牛奶，再加适量的水，当然强调嫩就要多加些水自然就会嫩，最后放蒸笼里蒸，切记不要把盖子盖严实，多留点缝隙，那样蒸出来的水蛋不会起泡，不会分层，看起来漂亮，吃起来水嫩。

九、包子面怎么和蒸出的包子又大又松又软？

做包子最好用中筋面粉，就是普通面粉。

你蒸出包子皮太硬，说白了是你和的面硬，你的面要和得象烙饼面那么软才行。

包子的面必然要发好，发好面有几点。1、发酵面必然要老面发（才会柔嫩，绵喷鼻）。2、发酵的时候，只要面看上去膨胀，用手抓起有小细眼便好。

3、必然要记得做包子放的水比做馒头放的水多一点。把握这几点后做出的包子就会让你满意的。

材料：普通面粉500克（我喜欢用大磨坊的富强粉），温水300克，干酵母2茶勺（就是10克。我通常用安琪干酵母），5克白糖，5克泡打粉,豆油1两

注意：泡打粉放入面粉拌匀后，再往面中加水 ，而干酵母则需要加水加少许白糖搅匀倒入面中。

（发面时还可以加一些奶油或牛奶呀或一些猪油，色拉油等，随意）也可以不放。活好醒发至蜂窝状，再揉到一起揉到面团光滑。就可以包包子了。

具体操作如下：

1、把面粉和泡打粉放在盆里搅拌匀，中间挖个坑。

2、酵母、白糖放在温水中溶化（这个过程需要五分钟）。

注意水温不要太高，摸着温乎就行，否则会杀死酵母菌，酵母就没有活性了。

3、把2倒入1的坑里，加入豆油，马上用筷子搅拌成小面团状，再用手揉成不粘手的面团。如果按照面粉：水=2：1的比例来和面，面团是湿乎乎的，那么就再加点面粉。如果出现这种效果，说明面粉的品质好。

最后揉好的面团应该满足“三光”：面光（面团表面光滑不粘手）、手光（手上不沾面）、盆光（盆里不沾面）。和好之后，在盆上盖一块湿布，放在温暖的地方发酵。夏天放在室内就可以，冬天可以放在暖气上，但是千万不要放在太阳下晒！发酵时间约为1小时即可。

注意事项：把水倒入面粉中时，切忌一点点的补水，一定要一次把水加够。

一点点加水和出的面团筋度不够，要揉很长时间才能达到面光的效果。

4、发酵结束后，面团闻上去有淡淡的酸味儿。把发酵好的面团取出，放在施了薄面的案板上，再加些面粉重新揉成不粘手的面团。醒发十分钟。

5、这时候可以制作包子、花卷等发面食品了。

做完之后，还要醒发二十分钟。再把醒发好的包子、花卷等放到蒸锅里，锅里放冷水，切忌不能要热水蒸，旺火急蒸才不会塌，蒸的时间是13到15分钟。

和面应该是包子里面技术性最强，最难掌握的，要分面的干湿，水的温度，这里，就一般情况说明一下，和面，一般不加任何添加剂，夏天时候可以适当放盐，但不可过量，过量了面皮发僵，不要放碱，不然回影响面皮颜色。

具体和面，要多揉，多摔，多晌（也就是醒一醒），按照传下来的说法，面要盘摔三次，晌三次，经历三软三硬才可以使用。

十、怎样使白掌花长的又大又绿

怎样使白掌花长的又大又绿

白掌花是一种美丽而常见的室内植物，它以其独特的白色花朵和翠绿的叶子而闻名。如果你想让你的白掌花长得更大更绿，这里有一些简单的方法和技巧可以帮助你实现这个目标。

1. 提供适宜的光照

白掌花喜欢充足的光照，所以将它放在明亮但不直射日光的位置是非常重要的。它可以在室内的明亮窗户旁边或者阳台上生长得很好。需要注意的是，如果阳光太强烈，白掌花的叶子可能会变黄，所以要避免暴晒。

2. 控制浇水

白掌花对浇水有着严格的要求。它们不喜欢过多的水分，但又不能让土壤过于干燥。通常情况下，每次浇水后，等待土壤表层变干后再进行下一次浇水是比较合适的。使用喷雾瓶定期为白掌花的叶子上喷水，增加湿度有助于叶子保持翠绿。

3. 提供适宜的温度

白掌花适宜的生长温度为18至29摄氏度。较低的温度可能会导致生长缓慢，而过高的温度则可能对植物造成伤害。在冬季，最好将白掌花放置在温暖的室内位置，远离冷气出口或暖气器。

4. 定期施肥

白掌花需要定期施肥以提供所需的营养。使用适合室内植物的肥料，并根据肥料包装上的指示进行施肥。通常情况下，每两到四周施肥一次即可。过量施肥可能会导致白掌花的叶子变黄。

5. 注意病虫害防治

白掌花容易受到一些常见的害虫侵扰，如蚜虫和蜘蛛螨。定期检查白掌花的叶子并清除有害的昆虫。如果发现害虫问题严重，可以使用室内植物专用的杀虫剂进行处理。此外，保持室内空气流通也有助于防止病虫害的发生。

6. 适时修剪

适时修剪白掌花是保持其健康生长的重要步骤。修剪可以帮助植物保持形状美观，并刺激新的生长。使用剪刀修剪过长或干枯的枝条和叶片，注意保持修剪工具的清洁卫生。

7. 提供适当的湿度

白掌花偏爱湿润的环境，所以提供适当的湿度是其生长的关键。这可以通过以下几种方法实现：

• 将白掌花的盆底放在浅盘中，盘中加水保持湿润。
• 使用加湿器或者在花盆周围放置一个装满水的容器，增加室内湿度。
• 定期为白掌花的叶子喷水，增加叶面湿度。

通过这些方法，你可以帮助你的白掌花长得更大更绿。但请记住，不同的植物可能对环境的要求略有不同，如果你有其他问题或需要更具体的建议，请向专业园艺师咨询。

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