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2023-11-03 14:17主料 猪里脊肉 300g 糊卜 500g 辅料 油 适量 盐 适量 青菜 200g 番茄 3个 蒜 5瓣 姜 适量 葱 适量 步骤
1.准备好所有食材。
2.切好的里脊肉用盐，五香粉，老抽，姜丝，淀粉搅匀腌一会。
3.炒锅烧热放入菜籽油，下入葱段超出香味。
4.倒入演好的肉丝炒散。
5.放入番茄，青菜继续翻炒。
6.炒至番茄出汁时，加入盐，麻辣鲜，辣子油，鸡精，蒜片翻炒几下出锅。
7.汤锅加水烧开，下入糊卜煮。
8.开锅后倒入之前炒好的菜搅匀撒上香菜即可。 小贴士 糊卜煮好后要尝一下汤是否咸，不咸的话可以再加入少许盐。我是一次在菜里加够的。 做糊卜最主要的就是要红油辣子和醋，在下雨天来上一碗真的很过瘾，吃完后全身暖活活的。
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