红烧糟鱼的家常做法？

食材

鲤鱼适量，茴香适量、香叶适量、花椒适量、丁香适量，葱适量、姜适量、辣椒油适量

1/首先，将鲤鱼清洗干净。

2/其次准备好茴香、香叶、花椒、丁香，用纱布包好。

3/然后在锅中加入适量的油，锅热后加入切好的葱、姜、辣椒爆香。

4/再加入适量的水，水开后将鱼放入锅中。

5/接着加入料包转中火加热。

6/等到8成熟时加入适量的盐、酱油、醋，再煮五分钟即可出锅。

7.美味又好吃的烧糟鱼的家常做法完成开吃了。

1、将鱼处理干净，然后晒一下，上面刷一层蜂蜜，正反面都刷一层蜂蜜，将蜂蜜刷均匀，这样刷蜂蜜上一下色，刷好之后凉一下。

2、先切点葱，再切点姜片，姜可以切大一点，葱切大一点，葱姜放入盘中，准备一个干辣椒，一个八角，小把花椒，再准备一个香叶。

红烧罗飞鱼怎么做？

用料

罗非鱼 1条，料酒适量，鸡精少许，葱姜蒜适量，肥肉适量，芹菜适量，豆瓣酱适量，生抽适量，糖适量，盐适量

步骤

1.泡姜泡菜泡椒切块；肥肉切丁老姜蒜切碎，小葱切段；芹菜和彩椒切小块

2.鱼切块，用盐和料酒腌制二十分钟。

3.锅里油热放入肥肉丁和豆瓣酱炒出红油，然后放泡菜块，姜蒜煸炒一下。

4.放入鱼块后，加入适量水，这样就好。加盖，水烧开后中小火再煮15分钟左右，这样鱼肉更入味。

5.起锅前两分钟，大火收汁，倒入彩椒和芹菜。

6.最后倒入葱段和少许鸡精，翻炒均匀后装盘即可。

1、罗非鱼1条，葱姜蒜各适量，花椒适量，八角适量，干辣椒适量，黄豆酱适量，番茄酱和生抽适量。

2、将罗非鱼处理干净，表面改花刀，锅中烧油，油热放入罗非鱼煎至两面金黄盛出备用。

3、锅中烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒爆出香味，再放入黄豆酱，番茄酱和生抽炒出酱香味。

4、再放入适量的清水，放入罗非鱼，加入黄豆酱，番茄酱和生抽调味，大火烧开后转中小火炖煮二十分钟。

5、最后大火收收汁，将罗非鱼出锅装盘，浇上酱汁后撒上葱花，即可开吃啦。