糖醋鲤鱼家常做法简单？

一、糖醋鲤鱼家常做法简单？

步骤 1

1:菜场买回来的大鲤鱼去鳞跟内脏洗干净，将鱼头跟鱼尾斜切刀取出鱼腥线。

步骤 2

2:将鱼用清水冲洗干净后切成自己喜欢的样子，放入大葱段、姜片、料酒、白胡椒粉、适量盐抓拌均匀腌制15分钟去腥。

步骤 3

3:腌制好后，捞出鱼块沥干水份，倒入提前准备好的面糊汁，带上手套