做法如下↓
1/6准备食材：鱼下巴一包、酱油、红冰糖、番茄酱、红白萝卜、姜片、葱段、蒜头、油、水
2/6将油倒入平底锅，放入姜片、葱段、蒜头，爆香
3/6倒入番茄酱、酱油、糖、水，煮开后关小火煮
4/6放入鱼下巴煮
5/6下巴翻面，再放入红、白萝卜，煮到汤汁浓稠即可起锅
6/6起锅后在放一点葱段即可
原料：主料：草鱼下巴6片。
辅料：葱末2支、大蒜苗1支。
制法：
1、把鱼下巴洗净，葱切末、大蒜苗切片。
2、炒锅烧热，油爆香葱，蒜，加酒、酱油、醋、糖、胡椒粉，倒入两杯清水煮8分钟
3、勾芡，淋上香油，上桌前放大蒜苗。
特点：咸香适口，清香有味。