一、tiramisu怎么做？
tiramisu蛋糕制作全过程
饼底材料：手指饼或者蛋糕、牛油
材料：忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁
步骤：先在蛋糕模上用牛油纸封好底部，均匀铺好饼底
将咖啡酒均匀地洒在饼底上，充分入味约30分钟
在忌廉里加入蛋黄，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀
用水将鱼胶粉开稀，再以热水溶开，倒进芝士里
混合后在芝士浆里加入打起的忌廉，打均匀
将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上，再放上雪柜约六小时
加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成
Tiramisu是软棉棉，因为它的主要原料是软芝士，这种芝士是专门用于制作甜品的，与做菜时用的生芝士不同；底部和中间必须有蛋糕，正宗的提拉米苏是用手指饼；还有很浓的咖啡酒的味道，因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道；还必须撒一层厚厚的可可粉。
二、胶东大厨做糖醋鱼的方法？
主料：新鲜草鱼2斤左右。
配料：生姜1块，盐8克，白胡椒粉，冰糖30克，白醋50克，芝麻少许，香葱2棵。
操作步骤：
1，鱼杀好，去内脏，切块状，放入料酒，盐用手抓匀，腌5分钟。
2，姜去皮切末。
3，芝麻炒香，待用。
4，锅中放油，油温八成热时，放入鱼块炸至两面金黄，捞出，控油。
5，锅中放入少许植物油，放入冰糖炒糖色，糖成棕红色时倒入鱼块，翻炒，所有鱼块粘上糖色时，加入白醋，撒上芝麻翻炒均匀即可出锅，然后撒上葱花即可。
三、电饭锅版酸菜鱼的做法，电饭锅版酸菜鱼怎么做
我液化气做料鱼够鲜先鱼片用料酒、盐等稍微腌我做鱼片技术专门酸菜鱼作料包啊兑水鱼放进煮啦要没酸菜鱼作料包能自做反油烧热炒酸菜辣椒等作料再放鱼煮觉电饭煲火力能味道
四、请问：如何腌制糖醋藠头
藠头营养丰富，是一种能够降脂消炎，预防心血管类疾病的保健菜。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。
我们都爱吃这玩意，一次夹几个出来吃，是下饭佳品，剩下的继续密封保存，可以吃多次。
夏天应季菜，赶紧吃，过了季节就没了。
做法也超简单的。
羊子
创建于
用料
藠头 200g
醋 6勺
白糖 8勺
盐 3勺
凉开水 适量
做法
1
事先倒一碗开水放凉，或者用纯净水。
2
藠头扯掉绿芽，切去根部，洗净沥干水分。
3
准备一个密封容器，放入藠头，加入醋，白糖，盐，最后补加入凉开水至刚没过藠头即可。
4
夏天天气比较热，把容器密封后放入冰箱冷藏保存为佳，泡5~7天，入味后就可以食用了