湖南老菜谱糖醋鱼做法？

淘菜谱 2023-03-02 11:33 编辑：admin 112阅读

湖南糖醋鱼的做法:选一条草鱼洗干净后剁成块儿。

准备葱段，姜片，蒜米。白砂糖。料酒，陈醋。

起锅烧油锅底放点食用盐。

把切好的鱼块放到锅里去煎。煎成焦黄色后。放入姜片，蒜米。

放入料酒，老抽，放水，焖八分钟左右。放入陈醋，生抽。开大火收汁。把葱段放进去出锅即可。