1. 养胃的素菜
能够养胃的菜很多，主要有以下三种：土豆，香菇，猴头菇。
第一、土豆：土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，可以促进脾胃的消化功能。
第二、香菇：香菇是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜。
第三、猴头菇：猴头菇有行气消食、健脾开胃、安神益智的功效。
2. 养胃的素菜水果
现代人生活压力等都比较大，发生胃不舒服的情况也是比较多，因此平时要注意保养脾胃，对人体的健康还是有作用的，对胃好的水果和蔬菜也是比较多的，可以多吃苹果、桂圆、南瓜、芋头等食物，都是可以养胃健胃，增强脾胃消化功能，一般脾胃虚弱的人最好不要吃寒性的水果，比如梨、柚子等。
3. 养胃素菜大全
多吃一些清淡有营养的食物，也可以多吃一些蔬菜类的食物，比如油麦菜，小白菜，大白菜，茼蒿，生菜等等，也要多吃粗纤维的饮食，这样的话也是能够帮助消化的，也可以多喝一些小米汤，有一定的帮助，消化养胃的功效，同时也吃一些药物来调节身体。
4. 养胃的素菜菜谱大全
1.黄手艺冒菜
成都人把黄手艺冒菜评为第一名不足为奇，因为黄手艺冒菜起源非常早，有很多经验和技术：冒菜配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大程度上发挥出香味，从色泽上就已经让吃货们垂涎三尺，锅里的汤味重色浓香，细细品味香浓并不油腻，鲜美并不口干，通透却又绵长，猛烈而又持久。
2.川魂帽牌货冒菜
这个冒菜相信很多四川人非常常见，首先它的价格定位不贵，人均消费一般不超过30元，这样的冒菜价格更加亲民，而且它是用中药和各种调料配出的汤汁来烫熟新鲜的绿色蔬菜。
3.三顾冒菜
三顾冒菜在成都享有一定名气，其因老少皆宜、健脾健胃、不上火、不败胃的特点而闻名成都。三顾冒菜结合了卤味、火锅、清汤三个特色
5. 养胃素菜小炒
有山药，南瓜，胡萝卜，羽衣甘蓝和甘薯来滋养胃。另外，还有莲藕，煮着吃可以养胃，也可以用莲藕粉。花生有健脾健胃、补肾除水的功效。花生能延缓衰老，延长寿命。山药对健脾养胃特别有效。它不冷也不热，而且效果温和。非常适合胃功能弱、脾虚少食、消化不良、腹泻的人群。对治疗胃痛也有一定疗效。
6. 养胃的素菜有哪些
南瓜里面含有丰富的维生素以及钙磷等元素可以有效的健胃消食。而且南瓜中含有丰富的果胶，可以有效的吸附细菌和有毒物质，从而起到排毒的作用。
胡萝卜可以有效的消食导滞，补中行气，养胃健脾，因此可以用于治疗脾胃虚弱。而且胡萝卜中有丰富的维生素，可以防止呼吸道感染。
7. 养胃素菜汤菜谱大全
中国传统的饮食文化讲究荤素搭配、冷热搭配等，不仅要追求口味，还要追求观感、氛围。因此，传统意义上的九菜一汤一般为四荤四素、四凉四热，加上一碗热腾腾开胃解腻的煲汤。其中，四凉又讲究颜色、荤素和口味。个人建议，一般为两个素两个荤，素菜要菜品、颜色、口味搭配开，荤菜从牛羊鱼以及特殊肉制品的半成品、凉透的成品来考虑。