一、敬神摆哪五种素菜？
一般都是摆鸡，肉，鲤鱼等等
二、摆供常用五样菜？
锅包肉，醋溜冖豆芽，地-三鲜，宫保鸡丁，烧茄子，尖椒干豆付，酱1鲶鲫鱼，丰收莱，干炸黃花鱼，溜肉段，油泼干豆付，水煮鱼，凉拌苦瓜。
三、上供用什么菜比较好？
上供用豆腐、百叶、粉皮、面筋和一条红烧鲫鱼五个菜比较好。
四、上供的素菜有哪些？
炸豆腐，菠菜，芹菜，粉条藕片豆腐
五、做贡品的素菜有哪几种？
木耳、香菇、海带、面筋现在贡品素菜没以前那么讲究了、大型祭典。
冬粉水、木耳木、香菇火、笋乾土、金针金。
代表金木水火土五方皆来祭祀。
六 齐：用于拜天公。
冬粉，选取其中六样。
山 珍：用于拜神，一般和山珍合用、桂圆、姜、糖、晒乾素食品，
一般和海味合用。
海 味：用于拜神、笋乾、金针、桂圆、姜、糖、紫菜、金针、木耳。
五 齐、碗豆、
菜心：用于拜天公、天公、佛。
香菇、蚕豆、豆苗、天公、佛。
食盐、海菜、海带、素食品
六、上供桌素菜的做法？
原料：蕃茄、⾖⽪、丝⽠、蟹味菇
做法：
(1) 蟹味菇切去根蹄，洗⼲净待⽤。
(2) 丝⽠洗⼲净擦⼲⽔分，刨⽪切滚⼑块待⽤。
(3) 番茄洗⼲净，切块待⽤。
(4) ⾖⽪挑选略微厚⼀些的，南⽅有⼀种⾖腐⾐不能⽤太薄。剪⼑剪成⼩⽅块，⼊油锅中略微炸⼀下，炸成⾦黄⾊待⽤。
(5) 净锅内加⼊精制油,⼤⽕加热⾄四成热，倒⼊蟹味菇、丝⽠⼤⽕滑油，出锅沥⼲油分。
(6) 起锅，倒⼊少许精制油，爆⾹姜末，放⼊番茄块煸炒，炒致略微成酱状，加⽔放油炸过的⾖⽪、蟹味菇，略微煮⼀会⼉调味加盐、蘑菇精(代替味精)勾⼀点点薄芡，放⼊丝⽠拌匀出锅装盘即可。
七、上供五荤五素是哪五样？
1、五荤，也叫五辛，炼形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽(香菜)为五荤，道家以薤、蒜、韭葱、胡荽(香菜)为五荤，佛家以葱蒜、韭、薤、兴渠为五荤，兴渠即阿魏，兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜，慈葱即葱，菩葱即薤，形似韭。
2、上供的五样素菜有香菇（香火旺盛），豆腐（到福吉祥），佛手瓜（神佛保佑），韭菜（酒菜丰盛），鸡蛋（天天吉祥），常供的一般有水果、干果、面食、糕点、清水、茶、酒、油、鲜花、锦缎、衣服。
八、五样供菜一般都做什么？
上供5样荤菜有蒸肉、鱼、鸡肉、白切鸡、猪肉、酱汁肉等菜。
1、蒸肉：在中国人的观念当中，过去几十年很多人的家庭情况并不好，所以大部分的祖先没有吃过肉，会给这些祖先准备一些肉来供其服用。
2、鱼：祭祖仪式当中的鱼不宜过大，建议用鲤鱼，鲤鱼所带的刺相对较少，能够给前人更好的体验。
3、鸡肉：建议直接选择清蒸的鸡肉，祭祖的鸡是雄鸡，这样会让人感觉到更为恭敬。
4、白切鸡：取没有下过蛋的母鸡，洗净后整只煮熟，上过供后带回家做成白切鸡，寓意大吉大利。
5、猪肉：是猪科动物家猪的肉，纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。
6、酱汁肉：酱汁肉是江苏省苏州市的传统名菜，其特色是上口酥润、香味浓郁、皮糯肉烂、入口即化、肥而不腻，而且色泽鲜艳。
九、上供的五样素菜有哪些？
上供的五样素菜有香菇（香火旺盛），豆腐（到福吉祥），佛手瓜（神佛保佑），韭菜（酒菜丰盛），鸡蛋（天天吉祥）；神前上供一般是上素食比较好，这样不杀生，可以多集功德。
常供的一般有水果、干果、面食、糕点、清水、茶、酒、油、鲜花、锦缎、衣服；上供一般取单数为好，表示为神灵的敬仰。如果是水果则是三样、五样、九样为好。