鱼塘煮素菜(鱼塘蔬菜)

淘菜谱 2023-03-13 18:25 编辑:admin 220阅读

一、鱼汤加什么蔬菜好喝?

一、番茄。

二、用料:番茄1个,鲫鱼1条,姜片3片,葱1根,淡盐酱油5毫升,料酒2毫升,米醋5毫升,盐2克,白砂糖2克,植物油适量,清水适量

三、方法步骤:

步骤1、准备材料

步骤2、锅里热油后放入鲫鱼煎成两面金黄色

步骤3、番茄洗净后用小刀划十字,然后放入蒸锅中蒸5分钟

步骤4、将蒸好的番茄撕去表面的皮,再将番茄切成薄片

步骤5、利用锅里的余油,放入洗净切段的小葱和姜片煸炒出香味

步骤6、放入切片的番茄入锅翻炒出香味

步骤7、放入煎好的鱼入锅里,加入适量清水,盖上锅盖大火烧开后转小火烧10分钟

步骤8、加入用淡盐酱油、料酒和米醋调制成的酱汁

步骤9、最后加入盐和白砂糖翻拌均匀即可

二、鱼汤加什么蔬菜好喝?

炖鱼头汤,或是鲫鱼汤,和豆腐是绝配!有句话叫“千煮豆腐万煮鱼