一、辣土豆块的做法步骤图，微辣土豆块怎么做好？
辣土豆块的做法
1、准备原料：土豆2个 、 食油适量 、 生抽适量、青椒2个、干红辣椒5个、食盐适量、花椒粉适量、香葱2根、生姜1片
2、青椒切圈，干红椒切粒，香葱切细粒，生姜切小粒
3、土豆去皮切块泡在清水里备用
4、切块的土豆飞水
5、热油锅，倒入土豆块煎至微黄。
6、铲起土豆块，留底油，炒香干红椒、生姜粒。
7、倒入煎黄的土豆块翻炒，加食盐、生抽、花椒粉调味。
8、加入少许老抽上色，倒入青椒圈、香葱粒炒至断生即可。
二、麻辣素菜的品种？
麻辣脆大头菜，麻辣莲藕，麻辣土豆，麻辣香茹，麻辣西兰花，麻辣豆皮，麻辣水煮千张，麻辣手撕包菜，麻辣炒茄子，麻辣蒜泥空心菜。
三、火锅鱼微辣做法？
鱼1200克左右去内脏，鳃，鱼鳞切片
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鱼片洗净放1勺盐，1勺料酒，加适量水腌制15分钟，捞起备用
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将泡姜，酸萝卜，酸笋切片，蒜切大粒
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素菜洗净切好备用
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锅中放油，烧至青烟冒出，加入干辣椒段，葱白，姜蒜，酸萝卜，酸笋，豆瓣酱，料酒，炒至3分钟，充分爆香
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放3碗清水，小火熬制
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水开后，先煮素菜
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素菜熟后捞起，先煮鱼头，鱼骨，最后放入鱼肉，小火煮1分钟后捞起，加入1勺盐
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留少量汤汁煮芹菜，起锅