一、最全年夜饭菜谱，100道素菜，终于不用愁做什么菜？
最全年夜饭菜谱的100道素菜，我喜欢菜椒笋尖、紫衣薯饼、糖醋藕排、麻辣豆腐、咖喱豆腐、油焖笋、烧茄子、酸辣土豆丝。
二、中秋家宴20道素菜？
西红柿炒鸡蛋
红烧茄子
香菇青菜
干煸豆角
爆炒菜花
酸辣土豆丝
尖椒干豆腐
冬瓜 超市买的清炖就行。
清炒南瓜丝
山药
凉拌黄瓜
五香花生米
白菜炖粉条
粉丝鸡蛋
木耳炒鸡蛋
玉米 选用地里新摘的鲜玉米
炒豆子
麻婆豆腐
干煸笋尖
豆芽干丝
豆腐皮炒韭菜
三、10道顶级素菜？
按我自己的口味推荐哈，仅供参考
1.韮菜炒蛋
2.酸辣汤
3.酸辣土豆丝
4.凉拌木耳
5.酱黄豆
6.手撕包菜
7.番茄豆腐
8.醋溜白菜
9.蒜茄子
10.烧芸豆
没有肉的菜，要想做的好吃，就得多加调料，口味重一点才行。或者加些香料添风味。
很少做些纯素的菜，感觉荤素搭配更健康。
四、国庆宴十大经典素菜？
1、地三鲜
2、手撕包菜
3、鱼香茄条
4、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
5、清炒三丝
6、尖椒豆皮
7、干煸花菜
8、葱爆木耳
9、西芹百合
10、香菇烧腐竹
国庆节家宴，各地区各不相同，但要搭配素菜才健康，虽然肉营养丰富，但是如果只吃大鱼大肉的话，会觉得很腻，吃一些就没胃口了，适当搭配几道素菜，做到荤素搭配，这样才能均衡饮食，吃着清淡还清爽，解油腻。