一、土豆糯米饼怎么做?
主料:糯米粉500G,土豆450G。 辅料:油5勺,盐1/3勺。 土豆饼的做法 1.准备所有食材 2.土豆去皮蒸熟或煮熟 3.把熟土豆压碎成泥,拌入糯米粉中,放一点盐。 4.不用加水,直接和成面团。稍醒一下。 5.把面团搓粗长条状,切成剂子。 6.擀开,成饼状。 7.饼铛油热放饼。 8.双面成微黄即可。
二、黄瓜糯米饼做法?
食材
澄粉200克,糯米粉50克,盐2克
色拉油15克,沸水130克,盐适量
黄瓜1根 200克左右,蒜末5克
香油10毫升,鸡精适量
1准备好所有的食材。
2黄瓜刨丝加少许盐腌制片刻。
3把黄瓜丝挤去水分,加入蒜末。
4再加少许盐,鸡精,香油拌均匀做馅。
5澄粉,糯米粉,盐,加入沸水再加入色拉油揉和成面团。
6把面团搓条。
7切成等份小剂子。
8取一份按扁擀圆皮包入黄瓜馅。
9像包包子一样包起,然后按扁收口朝下成为黄瓜饼生坯。
10平底锅倒油放入黄瓜饼小火煎至。
11直到两面微黄饼熟即好。
12.美味又好吃的黄瓜糯米饼做法完成开吃了。
三、莲藕糯米饼最正宗做法?
【材料】
主料:莲藕400克,肥瘦猪肉150克,糯米饭100克。
调料:小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克。
【做法】
1.先将猪肉绞成肉馅备用;
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉;
3.葱、姜分别去皮洗净,均切成末备用;
4.将藕洗净,去皮烫一下,顶刀切成厚片,每两片相连成合页状;
5.将肉馅放入碗内,加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克,搅匀成馅,再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊;
6.将肉馅、糯米饭夹入藕,外面再敷一层面粉糊,下锅炸熟即可。
四、萝卜丝糯米饼?
1,首先我们把糯米粉混合着鸡蛋液加少许的清水,混合搅拌,然后洗干净手,用手揉捏成面团。接着我们把糯米面团分成小份,然后按压成饼子面皮的形状。
2,我们把白萝卜切成丝,放入碗中,然后加入酱油、食盐和一点儿糖,进行搅拌、腌制。搅拌和腌制的过程,大概的时间控制在半小时左右。
3,然后,我们把调好的白萝卜丝馅料放进面皮里面,再次将面皮包好。然后我们在面皮上面撒一点儿黑芝麻,进行点缀。我们在平底锅中加油,开大火烧开放入饼子。
4,饼子先煎一面,然后接着煎第二面,将两面煎到金黄色,我们就可以可以出锅了。这样做出来的饼子,味道很好,软糯可口,而且安全卫生,补充维生素。
五、茼蒿糯米饼做法?
用料
茼蒿 克
糯米粉 克
盐 适量
糖 适量
蒿子粑粑煎饼的做法步骤
步骤 1
新鲜的蒿子取嫩尖,加水和碱熬煮,拧干水分直接做,多余的可冰冻于冰箱
步骤 2
以125克蒿子为例。将蒿子剁碎,或用搅拌机搅碎。加入糯米粉120克,粘米或小麦粉90克,比例3.2,混合鸡蛋液或水搅拌均匀。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在平底锅上刷油,将步骤2所得平铺在锅面。煎到颜色变化,翻面即可
六、茄子糯米饼的家常做法?
食材
主料
茄子
4根
糯米粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
甜椒
1个
醋
适量
酱油
适量
淀粉
适量
糖
适量
步骤
1.糯米粉和水
2.茄子和辣椒
3.茄子切滚刀块
4.加盐腌制
5.挤出水分
6.糯米粉揉成面团
7.先炒茄子
8.炒至变软
9.糯米饼分成剂子先煎一下,防止粘锅
10.两面煎一下然后盛出
11.调汁水:
醋,酱油,淀粉,水,盐,糖
12.另起锅炒辣椒
13.然后倒入酱汁
14.然后倒入茄子
15.然后放入糯米饼,小火炖至糯米饼熟透即可
七、盖菜糯米饼的做法?
1.荠菜去老根,用盐水清洗干净。
2.备好糯米粉,籼米粉。也就是粘米粉。
3.荠菜在开水锅中焯水后过凉水,挤干剁碎。
4.黑木耳剁碎,备好鸡蛋。
5.锅中入油,加入鸡蛋不停划圈,翻炒为蛋碎,加入黑木耳炒香。
6.加入荠菜,盐炒匀。
7.炒好的馅要凉一凉。
8.米粉中加入开水约200克,边入边快速搅拌。
9.趁热用铲刀翻拌成团,再用手和成团。用湿布盖上。
10.分剂子,压扁。包馅。
11.收口,轻轻按扁。如是煮的不用压扁。
12.依次做好。
13.锅中入油,放入饼坯。
14.加入约50ML清水,加盖,水干后慢火煎制。反面也是同样方法煎制。
15.煎制两面微黄,熟透即可。
八、土豆糯米粉小粘饼的步骤?
主料
土豆2只
糯米粉250克
辅料
糖少许
做法步骤
1.准备的原料。
2.土豆洗干净,削去皮,切块,放蒸锅蒸熟。
3.趁热放砧板压成土豆泥。
4.土豆泥加入糯米粉,白糖。
5.揉成面团醒十分钟。
6.分成小剂子压成饼状。
7.锅中加油,下入饼坯。
8.中火煎成两面金黄色装盘即可。