一、电烤炉烤蔬菜的做法？
用料
油 5勺
葱姜 适量
小米辣 8个
蒜 1头半
盐 1.5勺
鸡精 半勺
白芝麻 1勺
香油 5滴
白糖 1勺
烤箱烤蔬菜的做法步骤
步骤 1锡箔纸铺好，怕漏裹2层。先刷油、然后韭菜洗干净对折切、金针菇头部脏的去掉撕成一丝一丝的、口菇去掉中间的根洗干净反面向上。菜最好有点水，别太干了。最后摆盘
步骤 2调汁：葱姜蒜小米辣，生抽2勺、盐1勺、鸡精半勺、芝麻1勺、食用油5勺、香油5滴、糖1勺。调好汁撒在菜上。进烤箱，大火220度15分钟。
步骤 15分钟即可。上面一层可以烤点肉，烤的时候滴下来省的中途打开再刷油。
步骤 4最后拿出来。
二、怎么烤蔬菜？
蒜片烤蔬菜步骤：
1、西葫芦和番茄洗干净
2、切成薄片
3、交叉着码在盘子里
4、大蒜剥皮切成蒜片，撒在蔬菜上
5、淋上橄榄油，撒半勺胡椒粉和食盐
6、烤箱上下火190度预热
7、烤盘放中层，，烤15分钟，换上层继续烤五分钟即可
三、如何用烤箱烤蔬菜？
烤蔬菜健康美味，深受很多人的喜爱，烤蔬菜也分中式和欧式，中式需要使用烧烤酱汁，我分享一个欧式烤蔬菜的做法，简单快速，只需要蔬菜和几种香料即可
主要调料
海盐50克；
欧芹适量；
迷迭香适量；
橄榄油适量；
主角蔬菜
可以放任何你喜欢的蔬菜，下面是我放的蔬菜，
蘑菇色的蘑菇5只；
紫色的紫薯一个；
橙色的胡萝卜一只；
绿色的辣椒一只；
红色的西红柿一个；
紫色的洋葱一个；
白绿双色的小葱三只；
土豆一个。
制作过程
蔬菜切成你想要的形状，不要太大就好；
烤盘涂上一层橄榄油，目的是避免蔬菜粘在盘上；
蔬菜均匀摆放在盘上，如果蔬菜较多，每铺满一层就刷一层橄榄油，并撒上适量海盐和香料；
烤箱档位选择烤蔬菜/土豆档，大概烤50分钟的时间；
下面就是烤好的样子，颜色艳丽，香味扑鼻。
这样的烤蔬菜你会不会喜欢，给你夹一块看看
欢迎分享不同的烤蔬菜方法！
四、普罗旺斯烤蔬菜怎么做？
用料
中等土豆 一颗
胡萝卜 半根
红色甜椒 半个
黄色甜椒 半个
小型西蓝花 半颗
蘑菇（口菇） 6-7朵
甜豌豆 十几颗
洋葱 1/4个
食用油 适量
盐 适量
胡椒 适量
混合香料 适量
步骤 1
所有蔬菜洗净。 土豆切小块，胡萝卜切条（和小指一样粗细）在开水中煮3分钟。盛出待用。 西蓝花切去根部，切小块。 洋葱切丁。
步骤 2
红椒黄椒切条
步骤 3
热锅，然后倒入适量油，不需要很多（那天我直接用了黄油