素菜杂粮包(茼蒿粗粮包的做法?)

淘菜谱 2023-03-05 05:17 编辑:admin 279阅读

一、茼蒿粗粮包的做法?

原料

300g白面,150g玉米面,300g茼蒿,400g牛肉,大葱 ,姜 ,酵母

制作步骤

1 茼蒿洗净切碎,放入适量盐腌制。

2 挤出沙出的水分,加入绞好的牛肉馅。

3 放入香油。

4 放入五香粉。

5 如果腌茼蒿时盐没有加太多怕牛肉不入味可以再加一点盐。

6 放入酱油。

7 放入味精,搅拌均匀,放入冰箱冷藏入味。

8 玉米面与面粉按1:2混合,加入溶于温水的酵母,和成面团,放在烤箱里发酵。

9 发酵至两位大后取出再揉成光滑面团。

10 搓成长条。 12切成大小相等的剂子。

11 每个剂子擀成面皮。

12 取一面皮包入馅料。

13 将包好的包子入锅蒸25分钟,关火后焖3-5分钟再开锅盖即可。[1]

二、蒜苔杂粮包做法?

五花肉或前腿肉 100克蒜苔 3.4根葱花 适量姜 适量胡萝卜 适量鲜香菇 2朵玉米粒 适量胡椒粉 适量料酒 半勺生抽 1勺老抽 1/3勺白糖 1/3勺盐 1/2勺蚝油 1/2勺淀粉 1/2勺花生油 适量

1、 猪肉切成小丁,放料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、姜片,拌匀,最后放淀粉拌匀,腌20分钟以上,可放冰箱保鲜一晚,第二天早上用。

2、 蒜苔、胡萝卜、香菇全部切小丁

3、 热锅凉油,油热后,先放肉丁炒香,炒2分钟后,放入葱花爆香,再放胡萝卜、香菇、蒜苔丁翻炒2.3分钟,至蒜苔变软就可以,最后加入1点点盐、蚝油和熟玉米粒炒几下拌匀就好。

4、 装盘,放入杂粮包内。

三、香菇杂粮包如何做?

做法步骤

主食 :胡萝卜适量 、香菇适量 、包子杂粮粉适量 、盐

材料:盐适量、香菇5朵、胡萝卜少许、饺子皮300g、碎猪肉250g、麻油适量

做法步骤。

1.胡萝卜香菇切碎,也可以用料理机来完成。

2.切碎肉加盐,加麻油,我加了点鸡精,然后和胡萝卜香菇碎一起搅拌均匀就可以了。

3.搅拌好的肉肉。

4.开始可以包咯,用饺子皮包省事。

5.上锅蒸,可以在蒸前喷喷水,这样蒸出来的皮就不会发硬了。

6.蒸10分钟左右就可以了,

四、豆角杂粮包的做法?

1、食材:玉米面150克、面粉100克、黄豆面150克、毛豆150克、肉末80克、食用油20ML、榨菜50克、食盐3克、葱花5克、生姜5克、生抽2勺、蒜5克。

2、将玉米面、黄豆面、面粉混合。

3、加入沸水搅拌。

4、和成光滑的面团,饧15分钟。

5、取鸡蛋大的面团,握在左手掌心,用右手的一根手指捏成宝塔状,不要捏的太薄,不然容易变形。

6、冷水上锅,水开后中火蒸12~15分钟。

7、蒸好的杂粮包不要在锅里捂着,取出,晾一下。

8、做配菜,葱、姜、猪肉切末。

9、锅中热油,倒入肉末翻炒片刻,加入2勺生抽,加入准备好的葱、姜末和毛豆,加入少量清水,中小火焖煮2分钟。

10、加入榨菜丁和盐,翻炒片刻即可出锅。

11、往杂粮包里塞上满满的毛豆榨菜即可。

五、养生杂粮包需要什么食材?

主料面粉300g黑豆面15g荞麦面30g黄豆面15g全麦粉30g 辅料油10g盐3g豆腐300g虾皮50g青菜100g胡萝卜100g葱1段香油适量步骤养生杂粮包的做法步骤11.材料养生杂粮包的做法步骤22.材料养生杂粮包的做法步骤33.把所有的面粉到在盆中,拌匀,再加入5克酵母和成面团,饧十分钟养生杂粮包的做法步骤44.豆腐,胡萝卜切细丁,葱、姜切末养生杂粮包的做法步骤55.小青菜切太碎、虾皮洗净,放入碗中养生杂粮包的做法步骤66.油锅中加入胡萝卜、豆腐,炒到豆腐出香味养生杂粮包的做法步骤77.盛入青菜的大碗中,放入葱、盐、香油拌匀养生杂粮包的做法步骤88.下剂, 擀皮养生杂粮包的做法步骤99.放入馅料养生杂粮包的做法步骤1010.包成包子养生杂粮包的做法步骤1111.包好后上锅蒸,饧30分钟,然后开火,中火蒸15分钟左右,根据包子的大小确定蒸制时间。

六、黄磊杂粮包家常做法?

一、用料

红豆 50g

薏米 50g

燕麦米 30g

莲子 30g

百合 20g

二、杂粮包的做法步骤

步骤 1

把红豆,薏米,燕麦米,莲子,百合提前浸泡好

步骤2

电饭煲选择煮粥模式,放入泡好的红豆,薏米,燕麦米,百合,莲子,煮熟。

步骤 3

煮好杂粮粥,加入100g黄米面,搅拌均匀

步骤 4

捏成一个一个的球形

步骤 5

放入锅中蒸,水开后二十分钟关火即可。

七、杂粮菜肉包花样做法?

一,准备玉米面,黄豆面和面粉。

二,准备五花肉,香菇,白菜

三,玉米面黄豆面和面粉三者混合在一起,揉成一个光滑的面团,加入酵母进行发酵

五,将五花肉,香菇和白菜剁在一起,做成肉馅,加入佐料备用

六,面团发酵好之后,揉搓排气分成小剂子,擀成圆饼,将准备好的肉馅和面包在一起

七,包好的包子放入热水的锅中蒸30分钟出锅即可

八、外婆菜杂粮包怎么做?

用料

免治猪肉(肉馅) 一份

蒜薹/蒜苗 七八根

杏鲍菇 一点

红指天椒 六七个

胡萝卜 有就加一点

青豆 有就加一点

玉米粒 有就加一点

蒜蓉  

料酒  

糖  

生抽or老抽  

外婆菜杂粮包的做法步骤

步骤 1

将免治猪肉/肉馅加料酒(可多一点),生粉(一点点),糖(一点点)拌匀,其他材料切丁 越小越好。红色小指天椒切圈。除了蒜薹之外其他东西可以随意替换,比如青笋,芦笋都可以切丁放进去

步骤 2

热锅,肉末入锅煸炒。 变色后加入蒜薹

步骤 3

加入辣椒圈

步骤 4

加入其他菜丁

步骤 5

加入酱油/生抽。 本菜口味偏咸。生抽可以适当多一些。此时会出汁,不要关火。等汁收干后出锅装盘。

步骤 6

可配窝窝头,米饭或者面条