一、咸粥商用做法?
用料:盐半勺、胡萝卜1根、大米半杯、蘑菇(香菇)5个、鸡腿肉半只、小香芹(小葱/青菜)2颗、香油半勺、生抽半勺
好吃不腻的咸粥的做法步骤:
步骤 1、大米半杯泡水半天,没空可以现煮,时间稍微长一点。
步骤 2、胡萝卜切成小细条,备用
步骤 3、小香芹切成碎末。这个可以用小葱末,青菜末都可以。
步骤 4、鸡腿肉去皮,切了一半,切成小细条也好,随心去切,不要太大。
步骤 5、切好的鸡腿肉备用,可以用鸡胸肉,可以用精瘦肉代替。
步骤 6、大米煮开,水多放点要熬一会呢,别干锅。
步骤 7、倒入炒锅少许油,将鸡腿肉,胡萝卜,蘑菇碎,分次下入锅中翻炒,具体顺序,我先炒的肉,翻炒后加入胡萝卜翻炒,再加入蘑菇翻炒,加少许生抽,半勺盐。不用炒太长时间,去生腥就可以了,炒好后倒入煮粥的锅里。
步骤 8、炒好的肉和菜倒入粥锅里开始熬煮,小火慢熬,熬至粘稠加入青菜末(香葱末或香芹末),加入香油半勺,搅拌均匀,就可以出锅了。
二、青菜咸粥怎么做好吃?
准备食材 - 大米 半碗 白菜 适量 盐 2勺 - 步骤 -
1.将大米洗净,(跟平时煮饭一样,只是在煮粥时多加入2~3倍水)。煮上,等水开就好
2.将白菜洗净,切段。适当大小咯
3.水开后,打开盖子,顺时针或逆时针搅拌(保持一个方向,这样粥更粘稠些)。视大米煮熟样,加入白菜,继续搅拌约3分钟,加入盐,即可。(搅拌速度不用很快,也不用一直不停搅拌~只是不要让它粘锅,不要要水翻腾出锅~使每粒大米受热均匀而已咯)。煮粥的时候还可以边弄边玩个手机啥的~哈哈哈,很简便吧~
三、蔬菜咸米粥的做法步骤图,蔬菜咸米粥怎么做?
用料
大米 一杯
火腿 一根
黄瓜 半根
千禧果 4个
胡萝卜 半个
菠菜叶 少许
蔬菜咸米粥的做法
首先大锅加水加米煮白米粥,多煮些,米是一家四口的量。然后清洗食材,把清洗好的胡萝卜、黄瓜、西红柿、火腿切丁,家里没千禧果了,用西红柿代替的
菠菜切段
热锅放油
放入胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜变软
加入火腿炒香
再加入黄瓜、西红柿继续翻炒,根据自己的喜好,喜欢软就多炒会,喜欢脆一点就少炒会
炒制差不多,米粥也煮个差不多了,用勺子挖出两勺到炒的蔬菜里
再加入菠菜叶,稍微熬制一下,就可以出锅了
四、菜粥的做法,咸味菜粥怎么做好吃,咸味菜粥的家常做法?
蔬菜咸粥的做法 用料 泰国长粒香 两小把 切片年糕 五片 上海青(小青菜) 一棵 水果玉米 一小段(大概四分之一) 鸡汤味浓汤宝 半个 蔬菜咸粥的做法 准备食材 水果玉米 将煮好的玉米粒剥下来 把切片年糕切成1/2指甲盖大小 将青菜洗净叶子与茎分开 分别切成丝 锅里放大约两碗水 开大火加热 到温水时把预先洗好的米和切好的年糕放入在放半个浓汤宝 指甲盖大勺子半勺胡椒粉 转小火继续加热 十分钟后放入切丝的青菜茎和玉米粒 等到稀饭变得粘稠放入青菜丝搅拌关火出锅即可
五、咸粥的家常做法儿童?
主料
大米适量,包菜适量,胡萝卜少量,瘦肉适量,干香菇7.8朵,虾米适量,海蛎干适量
辅料
老抽一小勺,盐适量,鸡精适量
1. 大米洗好,干香菇剪条泡发,虾米海蛎干洗好备用,先烧开一壶水!
2. 包菜切好和胡萝卜切丝
3. 热锅热油,下海蛎干,炒香
4. 再放入香姑和虾米炒香!
5. 再放胡萝卜丝炒软后放包菜
6. 包菜炒软,加盐鸡精和少许老抽,炒均匀!
7. 关火,把菜倒入电压力锅里,倒入开水
8. 按下煮饭键
9. 把大米也倒入
10. 再盖盖,等差不多熟了,再下入切好的瘦肉,试下咸淡即可!
六、咸稀饭的家常做法?
步骤/方式1
食材:小米2勺
辅料:香肠1根 、干香菇2个、 西红柿半个 、香菜1根 、虾皮适量 、青菜1根 、姜2片
做法:
1、将所有材料备齐洗干净
步骤/方式2
2、把所有的切成丁,我用的是干香菜,你也可以用新鲜的!
步骤/方式3
3、锅开了把小米放入锅里,煮5分钟!
步骤/方式4
4、然后把香菇和西红柿一起放入锅里煮10分钟!
步骤/方式5
5、把香肠,虾皮,放入锅里煮10分钟,再加入蚝油,生抽,老抽,鸡精,盐、香菜再煮5分钟,就可以出锅了!
步骤/方式6
6、出锅盛入碗中,咸稀饭就做好了
七、小米青菜咸粥的做法?
小米提前淘洗干净,水泡一会。
2
砂锅放上适量清水,大火烧至锅里咕咚作响时放入小米
3
大火烧开,盖盖并留一细缝,改小火熬
4
小白菜洗净切成细末
5
熬至小米粥开花?粥变浓稠,将小白菜末倒入,加少许盐,关火盖盖焖一会就OK了。