1. 天津特色素菜图片
红旗，金钟，何庄子，当城
一、天津市红旗农贸批发市场
天津市红旗农贸批发市场占地面积十八万平方米，是天津市最大的综合性批发市场之一，其中有四个区域：蔬菜果品、淡水鱼、海产品和烟酒副食。红旗农贸市场经过二十多年的运作，以优质的服务，规范的管理和场地大、辐射广、渠道通、功能全等优势赢得各地客户的信赖。
地址： 天津市西青区迎水道
二、天津市金钟农产品批发市场
天津市金钟农产品批发市场坐落在天津市外环线东半环与金钟河大街的交汇处，西边就是金钟河大街，北边有外环线，属于城乡结合部，海陆空交通便利，地理位置十分优越，是建设我国北方农产品物流中心的最佳区位。
地址：天津市河北区金钟河大桥258号
三、天津何庄子农产品批发市场
天津何庄子农产品批发市场最早建立于1986年，地处天津市津南区，临近天津外环线、天津大道等多条交通主干线，交通便捷；是一个以农副产品批发、零售为主，农副产品仓储及物流为辅的大型综合性农贸产品交易市场，是天津地区四大蔬菜批发集散市场之一。
现已形成以蔬菜、副食品为主的大型综合性批发市场，是天津市乃至华北地区大型蔬菜购销基地和集散中心。
地址：天津市津南区双港镇市场道大沽南路
四、天津当城农副产品批发市场
天津市当城无公害农副产品批发市场，总投资近五千万元，占地面积二十余万平方米，其中主体建筑连跨罩棚面积达三万两千万平方米，商住楼、蔬菜加工储存等配套设施两万平方米。是目前中国北方面积最大、功能最全、设施最先进的现代化无公害农副产品批发市场。
地址：天津市西青区当城
2. 天津传统老菜素菜
你说的是倭瓜，学名叫做南瓜，果实颜色和形状各异，老熟果黄色，有浅黄色花斑，果肉细密甜糯。
3. 天津特色素菜图片高清
炒白菜的做法：
一、配料：
1、白菜：根据情况决定用量；
2、葱花和大蒜；少许；
3、花生油：少许；盐和鸡精少许。
二、做法：
1、大白菜洗净切段，葱蒜切好备用。
2、烧热锅，放入适量的花生油，烧热 ，将葱及蒜放入锅中，爆炒变色（30秒左右的时间）。
3、放入白菜煸炒至熟（一般炒2-5分钟左右），加入适量的盐和鸡精粉调味即可完成。
4. 天津市素菜馆
市区边上郊区武清，宝坻，好多地都有大棚
5. 天津素菜有哪些
用料:
藕100克、胡萝卜50克、西芹20克、菜花10克、黑木耳10克，食盐20克、香油（或者花椒油）30ml、白糖10克。
1，胡萝卜洗净去皮切片，西芹洗净斜切，菜花撕成小朵洗净，木耳提前用冷水泡发后，撕成小朵。
2，切好的蔬菜备用
3，莲藕洗净切去头尾部，去皮，然后切成片，再对切泡进清水，防止藕变色。
4，煮一大锅清水，再准备一大盆冷水，煮藕然后投到冷水里。
5，胡萝卜、菜花和西芹，可以一起煮
6，然后投入冷水中，材料一起捞出控干净水份
7，锅里的水煮开后先放木耳，煮熟捞出投入冷水
8，蔬菜装入一个盆里
9，加入食盐
10，再加入一点点的白糖调味，千万别加多了。
11，再加入一些香油
12，蔬菜拌匀
13，盛盘就可以开吃啦！
6. 天津市特色菜
在天津民间有这样一句话“吃鱼吃虾，天津为家”，天津的名品佳肴数不胜数，从名声大噪的罾蹦鲤鱼，到中西结合的黑蒜子牛肉，从街头称霸的煎饼果子再到闻名中外的狗不理包子，无一不让人魂牵梦绕，在天津过年时必吃的10道菜，更是道道精致诱人，网友看完纷纷表示想在天津安家，吃上一辈子
01
罗汉肚
罗汉肚是一道精美凉菜，刚出锅时圆鼓鼓的像罗汉的肚子，做法就是先把猪肉，肉皮切丝，加上盐，料酒，鸡精，老抽，糖调好味道，然后塞进猪肚里面，塞好后扎紧封口，再用老汤卤制，吃之前切成薄片蘸上料汁来吃，紧实弹牙，滋味醇香
02
八珍豆腐
八珍豆腐是天津家家户户都会准备的喜庆菜，一道菜涵盖多种食材，有豆腐，虾仁，蘑菇，午餐肉，青豌豆，胡萝卜等，因此也叫全家福
先将虾仁，青豆，萝卜等绰水烫熟，然后再把豆腐煎至两面金黄，下入绰好的配菜，调味勾芡，大火收汁即可
03
老爆三
老爆三是天津非常经典的一道特色菜，食材主要有三种猪肉，猪肝，猪腰，分别裹上面糊下锅炸熟，然后在一起倒入锅中加上蒜末翻炒，出锅前再加上少许蒜末提味，蒜香味突出，肉质鲜嫩爽滑，非常下饭
04
黑蒜子牛肉粒
黑蒜子牛肉粒是天津传统特色菜，选用上好的牛肉，切成小方块，加盐，胡椒粉，料酒，蚝油，老抽腌制入味，再撒上适量的面粉，抓拌均匀，下锅炸熟，顺便把大蒜放进去炸成棕色，锅中放入黄油，大蒜末，黑胡椒酱炒香倒入大蒜，牛肉粒翻炒均匀即可，食材虽简单，味道相当馋
05
锅塌里脊
锅塌里脊做法非常讲究，蛋饼圆而不破，紧紧包裹着鲜香的里脊肉，滋味醇香，味道独特，做法是先将里脊肉放盐，味精，料酒，淀粉，腌制入味，然后下锅炸至7成熟，再把鸡蛋液摊圆煎定型，均匀的铺上里脊肉，翻面煎熟，再加白醋，糖，鸡精，老抽调味，最后加一勺淀粉水勾芡，收至汤汁浓稠出锅
06
罾蹦鲤鱼
罾蹦鲤鱼这道菜非常有营养，做法保留了鱼鳞，炸好后鱼鳞，鱼骨也能吃得津津有味，酥脆满口香
鲤鱼冲洗干净，放葱姜，料酒，盐腌制一下，然后拍一层生粉，下锅炸至深棕色，骨头也炸酥，在淋上用糖，醋，湿淀粉熬制的酸甜汁，酸酸甜甜，又酥又香
07
糖醋面筋
面筋我们经常吃烤的，烧的，而在天津能吃到糖醋的，口味新颖，先把面筋手撕成细条，下锅炸至酥脆捞出，锅中油热，放醋，糖，番茄酱，煮至冒泡下入面筋翻炒均匀，酸甜酥脆，越嚼越香
08
软炸虾仁
家里有孩子这道软炸虾仁一定不可少，营养丰富，外酥里嫩，是一道非常受欢迎的家常菜，新鲜虾仁加盐，味精，料酒，胡椒粉腌10分钟，再放进用鸡蛋，面粉调和的面糊里，均匀裹上一层面粉糊，下锅炸至表面变色即可捞出
09
坛子肉
坛子肉就是装在坛子里煨熟的猪肉，色泽亮红，具有肉烂而不碎，香而不腻，浓郁鲜美等特点，制作起来也不难，猪肉冷水下锅加料酒绰出血水，然后切成小块煎一下，下葱姜，八角，冰糖，老抽加水煮开，转进瓷坛中小火煨煮2个小时，出锅加盐，香喷喷的坛子肉就可以吃了
10
菊花茄子
菊花茄子是将茄子改刀，摆成菊花的形状，因此而得名，紫色长茄切片，注意底部不要切段，要连在一起才能摆出造型，然后拍上一层生粉，下锅炸熟，另起锅熬鱼香汁，一碟水，2勺生抽，1勺糖，1勺醋，1勺生粉，2勺蒜末，煮至冒泡，下入茄子焖煮2分