佛家素菜做法大全(佛家素菜做法大全视频)

淘菜谱 2023-01-12 03:40 编辑:admin 147阅读

1. 佛家素菜做法大全视频

佛家的和尚是不可以吃 鱼、肉 的,属于荤腥,有戒律规定在家的信佛居士可以吃,但不可以自己杀,市场上买的死的肉可以,也叫“三净肉”

2. 佛家素菜做法大全视频讲解

不一定。在家佛弟子,初学者三皈依,进一步,持五戒,不杀生,就是很如法的佛弟子。古今中外有很多没有断肉食的在家佛弟子。古代苏东坡、白居易,近代丰子恺,当代李连杰、李嘉诚、刘长乐,等等,都是皈依佛弟子,没有断肉食的。

佛教虽然提倡吃素。但并不禁止在家佛弟子吃三净肉。学佛修行人有了一定修行基础后,可以自愿选择吃素。

现代医学证明,在家居士长期吃素,会缺乏维生素B12,如果严重缺乏,可能导致疾病。现在,已经有一些寺院允许吃鸡蛋,这正是因为医生的“特别处方”。

而且,佛教要广度众生,决不会把吃肉的人拒之门外。如果规定吃肉就不能学佛,那就会断了许许多多众生的学佛慧命。

3. 佛门素菜怎样做

寓意为:芥为蔬菜,子如粟粒,佛家以“芥子”比喻极为微小。

视己身如芥子,是一种谦虚的说法,就是把自己看得十分渺小。

意思是自己就像天地间的一只孤零零的沙鸥。芥子比喻极为微小,这句话就是表达了 人的孤独。

意思是人好像是灰尘的尘粒,这里的芥子就是芥子纳须弥的芥子

人如芥子就表示。人也是特别脆弱的,就如戒指那么小,不管遇到什么是什么挫折,都经不起一丁点的打击。

4. 佛教素菜做法大全视频

中国的宫观寺院菜泛指道家、佛家宫观寺院烹饪的以素食为主的馔肴。

汉晋以后,道佛宫观寺院遍布名山大川,其间多有斋厨、香积厨、善烹三茹六耳及瓜果蔬茹。

豆腐问世以后,寺院菜更是名目繁多。宋元至明清,竟有“全素席”和以素托荤的素鸡、素鱼、素鸭、素火腿等菜肴。

上海的“玉佛寺”,扬州的“大明寺”,新都的“宝光寺”等处,仍有不同风味的宫观寺院菜。

5. 佛家素菜做法大全视频教程

斋菜有很多。也称斋食。即指佛教和道教等的素菜 不沾荤腥的食物。例如腌萝卜、大烩菜、香菇、鲜蘑菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、土豆、川竹笋、冬笋、素鸡、素鸭、素鱼、素火腿等。现在人们比较熟悉的“素鸡”,“素鸭”,“素火腿”等等,以至“全素席”,便是来源于寺院菜。斋菜主料的可选性和局限性决定了调料举足轻重的作用。素宴的烹饪一般用精炼花生油、色拉油、植物牛油和植物黄油等。

6. 佛家素菜做法大全视频播放

有味道的:葱,姜,蒜,芫荽,带刺激性的辣椒都是荤。

7. 佛家素菜菜谱大全图片

糖醋脆皮茄子

  食材

  茄子、 面粉

  白醋、 番茄酱 、白糖 、盐

  步骤

  1、茄子去皮切段

  2、在碗中加面粉、水搅匀,将调好的糊倒入茄子中抓匀

  3、锅中烧油,下入茄子炸制成熟

  4、锅中留底油,下入白醋,番茄酱,加入白糖,少许盐,待汤汁熬制粘稠后下入茄子,翻炒。