天津油麦菜的做法？

材料

油麦菜500g、油、干红椒、盐、蒜、生抽。

做法

1、准备好原料，蒜切蒜蓉，油麦菜洗净沥水。

2、把油麦菜切断儿。

3、炒锅内放油，热后加入蒜蓉和干红椒爆出香味。

4、放入油麦菜翻炒。

5、炒软后加入盐。

6、加入生抽。

7、最后再撒些蒜蓉即可出锅。

步骤 1

油麦菜洗干净，切断，焯水30秒

步骤 2

起锅烧油，放入姜片葱段爆香，放入豆豉鲮鱼，放入耗油料酒油麦菜，放入盐、糖、水淀粉，出锅