一、油麦菜和莴笋叶子是一种东西么？
不是一种东西，油麦菜和莴笋叶子不是一种东西，是两种菜，这两种菜也都属于南方的菜，喜欢在温度高的地方生长，菜叶子长得非常像，但不是一种东西
二、油麦菜苗和莴笋苗的区别
油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，
它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质
地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。植物学上来说，莴笋属于莴苣中的茎用莴苣。莴笋可以凉拌着吃、熟食和腌制，全国各地均有栽培。莴笋茎并不是营养很丰富的蔬菜。但是，莴笋叶要比莴笋茎的营养丰富得多。莴笋中所含的脂肪、胡萝卜素、B1、B2和钙、磷、铁等，在蔬菜中都属于比较高的。莴笋按叶片形状和颜色可分为圆叶笋、尖叶笋及紫叶笋等三种。 油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形它的长相有点象莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。
油麦菜的叶子比笋子的叶子窄很多 短很多 看上去也要嫩很多，而且油麦菜底部的“笋子”部分比较小 叶子长得多 ，笋子则不同，要是把笋子头切下来笋子头越细了相对叶子也就少 一看就是到的
三、油麦菜和芦笋可以一起吃吗
因其含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。芦笋,忌巴豆”。没有食物搭配禁忌。
四、莴苣 油麦菜有知道的吗
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