一、红烧肉炖干豆角窍门
1、提前泡豆角丝，最少泡两个小时以上，然后清洗干净。五花肉洗干净切小块。
准备调料:葱、姜片、八角、香叶、冰糖十小粒。
2、油热小火上锅煸五花肉。煸出五花肉肥肉中油脂。
然后加入冰糖，炒化后加生抽和红烧酱油，炒出颜色。
3、炒好后放入豆角丝翻炒几下，加水，加葱姜蒜、八角香叶，加盐！
4、开锅后小火炖十五分钟后加点粉条，再小火炖十五分钟左右。
5、红烧肉炖豆角丝就做好了。
小贴士:
1、五花肉一定要充分煸出油脂。
2、干豆角丝不易烂，水要多放一些，炖时间长一些，更入味，更烂糊。
红烧肉炖干豆角，首先跟豆子一定要泡，发了以后，然后加红烧肉一斤卖
红烧肉炖豆角干最好就是加入一些土豆，没有土豆的加入它的口感就不好，这是一个小球门。
我就是直接在做红烧肉的过程中，加入干豆角就可以了，可以保证充分入味。
二、排骨炖豆角的家常做法
1、食材：排骨适量，豆角适量首蚂拿，大料适量，花椒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，耗油一勺，料酒两勺，食盐一勺者搭，食用油20g，生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，鸡精一勺。
2、将洗干净的豆角切成段。
物源 3、将处理好的排骨剁成小块。
4、将洗好的大葱切段。
5、将处理好的姜切成片。
6、锅内烧水，倒入排骨，加入料酒和食盐，煮至水温烧开。
7、下入豆角继续煮，水位烧开后捞出备用。
8、锅内烧油，下入葱姜、干辣椒、大料、豆瓣酱，倒入排骨和豆角。
9、添水没过肉块，加入生抽、老抽、食盐、白糖、耗油、料酒和鸡精，转至小锅内。
10、美味的排骨炖豆角就做好了。
三、煮豆角怎么做好吃，煮豆角的家常做法
这道菜放久了味道会更好。用一勺水做饭很容易。又软又嫩，人见人爱。
夏天不要再炒长豆角了。用清水煮的时候，软香嫩滑，爽口开胃。
我父亲种了豆子和黄瓜，这期间收成不错。虽然屋顶的小花园里只撒了几棵小苗，但我每天都能摘好几斤。父亲回老家，几天没摘，豆子却老了。老豆子颜色发白，质地粗糙，太软，不能油炸，味道不好。所以卖菜的拿到这道菜，一般都会特价。然而自从我改了之后，大家都不喜欢的老豆突然变成了我最喜欢的蔬菜。只是它鲜嫩开胃，家里人都喜欢。
长豆角这样做，比炒简单。一旦在清水中煮沸，它们就会变得柔软、芳香、鲜嫩、清爽、开胃。提前煮出来，等凉一点再吃。味道更好。
煮豆子的做法
步骤
步骤
一个
煮豆子的步骤
今天早上，爸爸新摘了豆子和黄瓜，种在家里。它们绿色无污染，吃起来很放心。
步骤
步骤
2
煮豆子的步骤
长豆角洗净后，切成手指长的段。
步骤
步骤
三
煮豆子的步骤
将油稍微加热，将长豆角倒做山入锅中，大火翻炒一会儿，直到豆角表面微微变色。
步骤
步骤
四
煮豆子的步骤
倒入一碗水，盖上锅盖，将豆子煮至熟透。再煮一会儿，5分钟左右。
步骤
步骤
五
煮豆子的步骤
豆子变软后，加盐调味，搅拌均匀后出锅。
水煮豆的烹饪技巧
技能
技巧
长豆角变老后，肉变软，直基行接油炸。软不脆，口感不好，大家都不喜欢。但如果换一种方式用清水煮，软组织会变得嫩滑，炖久了特别爽口好吃。这道菜很简单，零厨艺也能轻松纯锋中做出来。炒的时候需要的水少一点，而且清爽，比较适合夏天。
食材与明细
豆角300g
生姜油
盐适量
鸡精适量
难度简单
时间十分钟
口味清淡
工艺煮 水煮豆角的做法步骤
1.
准备豆角和生姜。
2.
豆角洗净悔蚂橘，撕掉两边的筋，碧团掰成段。
3.
豆角用盐水浸泡10分钟，捞出冲洗物乎干净。
4.
生姜和冷水一起下锅。
5.
加入豆角。
6.
水煮开后放入适量油。
7.
加盖煮几分钟。
8.
煮至豆角熟透，加盐、鸡精调味即可。
主料豆角500克 辅料油适量盐适量辣椒适量味精适量
步骤
煮豆角的做法步骤11.豆角清洗摘段，
煮豆角的做法步骤22.油烧热倒高拿局进豆觥炒匀，
煮豆角的做法步骤33.放辣椒提辣，
煮豆角的做法步骤44.加盐炒片刻，
煮豆敏烂角的做法步骤55.放清水将豆角煮熟透。
煮豆角的做法步骤66.放点戚让味精和蚝油炒匀，
煮豆角的做法步骤77.出锅。
四、炖干豆角丝怎么做如何做好吃
食材
主料
五花肉
200g
干豆角丝
300g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.主辅料： 五花肉，干豆角丝
2.把干豆角丝冲洗干净，浸泡2小时左右。
3.把泡软的干豆角丝攥干水分。
4.放入蒸锅，蒸制20分钟。
5.五花肉切条备用。
6.热油，炒香葱花。
7.放入五花肉煸炒。
8.烹入生抽。
9.放入备用的干豆角丝。
10.翻炒均匀。
11.加盐调味。
12.加适量清水烧制5分钟。
13.加味精提鲜，即可关火。
14.出锅装盘，即可上桌。