一、求东北豆角炖肉家常做法， 可以一百分
油烧热！葱姜蒜炒香～倒入老抽～放糖～放肉炒肉…然后再炒豆角…豆角要都炒到绿色为止～然后放水～等水沸腾了放电花椒！大料和桂皮！最后放鸡精和盐
二、肉炖豆角怎么做好吃
猪肉炖干豆角的做法：
材料：五花肉、干豆角、姜、葱、八角
做法：
1、五花肉洗净切块，用料酒、老抽、姜片、葱段腌制十五到二十分钟
2、干豆角提前一晚凉水泡上，期间换两三次水，清洗干净，这样泡起来的干豆角炖出来才够软，够入味
3.锅内放油，放入五花肉炒制，到肉块变色、肥肉紧缩，倒入适量开水，加八角等调味料，水没过肉块还多一些为佳
4、大火烧开后转小火炖制半小时以上
5、准备好砂锅，洗干净后放到小火上稍微加热，然后将炖制的五花肉和汤汁全部倒进砂锅，继续炖制
6、到水减少到肉体以下，放入准备好的干豆角，稍微用筷子压一下，以便豆角能够没入汤汁
7、小火炖十五分钟后，翻动豆角和肉块，继续炖
8、十五分钟后放入盐、鸡精搅拌均匀，大火收汁即可
三、干豆角炖肉的做法，干豆角炖肉怎么做好吃，干豆
食材
主料
干豆角
80g
五花肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
料酒
20ml
老抽
15ml
大料
3个
香叶
2片
桂皮
1块
步骤
1.五花肉切小块加入料酒，酱油腌制片刻。
2.干豆角温水浸泡1个小时以上。
3.炒锅倒油爆香葱姜大料和香叶。
4.倒入五花肉翻炒片刻。
5.炒至五花肉变色微黄。
6.加入料酒继续炒香。
7.加入酱油。
8.加入白糖。
9.炒至五花肉上色。
10.加入适量的清水。
11.加盖大火煮开小火慢炖。
12.40分钟后加入切段的干豆角。
13.用中火继续慢炖20分钟。
14.大火收汁加盐，鸡精调味即好。
四、东北五花肉炖豆角的做法步骤图，怎么做好吃
用料
五花三层肉（带皮） 300g
豆角 500g
大蒜 若干
姜 若干
生抽 一勺
老抽 半勺
盐 一勺
鸡精 半勺
十三香 半勺
东北五花肉炖豆角的做法
五、酱烧豆角炖肉怎么做
酱烧豆角炖肉的做法
锅中放油，热后放入肥肉（因为买肉时总会有些肥的，而且豆角喜油放些肥肉豆角味道会更好）
看肥肉融化的差不多时放入葱花爆香后依次放入瘦肉、料酒、酱油、蚝油
瘦肉变色快熟时，放入豆角、土豆，大火炒（大火能保持在熟时颜色也是很翠绿的）
豆角变成翠绿后加入适量盐、海天黄豆酱翻炒，酱均匀处于豆角上时加入开水（开水能让肉质口感更嫩，不至于很硬），加入姜片。（水量应快盖过豆角）
先大火烧开后，转中小火炖菜，待锅中水快干时，大火收汁即可