一、菜豆角怎么做好吃
首先，豆角要高温加热，用来解毒。如果是饭店做，一般是水煮，因为这样可以保型，也不会损失重量，但是味道不好。家里做可以干炒，就是不放油，这样的温度就会很高，达到解毒的作用，同时豆角也会因为失去水分而蔫吧。
然后在另外起油锅，把豆角猪肉什么的放进去炖，由于豆角已经蔫吧，所以味道能够充分的炖进去，味道也好吃。
二、菜豆炒什么好吃
菜豆炒蛤蜊
1、豆角洗净切段，蛤蜊洗净。
2、葱末爆香，加菜豆入锅，翻炒，加精盐少许（因蛤蜊本身有咸味，盐要少加），待菜豆熟了，加蛤蜊。
3、轻轻翻炒，待蛤蜊全部开口，就大功告成。
味道鲜美
三、菜豆和洋葱怎么做好吃
洋葱炒豆角的做法步骤11.洋葱切片，豆角掐段洗干净，姜切片，蒜切片
洋葱炒豆角的做法步骤22.锅里加热不倒油，放入豆角煸炒3分钟
洋葱炒豆角的做法步骤33.锅里倒油加热放入蒜姜煸香
洋葱炒豆角的做法步骤44.放入洋葱炒会
洋葱炒豆角的做法步骤55.放入豆角，加酱油，鸡精，蚝油，盐炒3分钟
洋葱炒豆角的做法步骤66.就可以出锅咯，味道不错哦
四、菜豆怎么炒好吃
敢吃肥肉的话，跟三层肉一起炒好
先把三层肉的油爆干一点，在跟菜豆一起炒，炒时记得湿点水，菜豆一定要炒熟，吃了对人身体较好
五、菜豆角素炒怎么做好吃
做法
1.豆角掰成长条，待用。
2.用开水煮熟豆角，煮到8成熟，豆角变色有香味出来即可。
3.倒入大麻油6勺。
4.放入蒜爆香。
5.捞出豆角，待水滴干，然后倒入爆香蒜和辣椒中，大火翻炒熟。
6.中火焖个三分钟即可。