一、豆类食品是蔬菜吗
大豆，一种特殊的蔬菜
大豆同样也属于豆科植物大家庭的一员，但是又因为它的高蛋白质(蛋白质含量高达37%，而黑豆只有24%)而被区分开来。很多科学研究证明大豆对人体健康有许多好处。大豆所含的蛋白质能够降低高胆固醇者的血液中的胆固醇。
现在有很多以大豆为原料生产出的产品：豆汁或豆浆(即使按规定不允许写在标签上，但有时仍被称为豆奶)，豆腐，大豆发酵后制成的奶油豆腐甜点等。
常见的豆类都属于蔬菜 ，望采纳
二、花生、黄瓜、豆角、西瓜、西红柿、红薯哪个属于蔬菜，哪个属于水果？
西瓜是水果
黄瓜是蔬菜，它也是瓜类 。
豆角西红柿是蔬菜
红薯是薯类蔬菜
花生既不是蔬菜，也不是水果。应该属于坚果类。
三、蔬菜豆角是豆类食品吗？
病情分析：您好，豆角是属于豆类食品，但但是蔬菜不是的,意见建议：
四、豆类算蔬菜吗？
《论语》中有“四体不勤，五谷不分，孰为夫子？”
其中，五谷中就有豆类
五谷的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指大麻）、黍、稷、麦、菽。
五、猪肉茄子辣椒土豆豆角是什么菜
猪肉土豆炖豆角
俺这个东北胃，不管走到哪，最喜欢吃的都是豆角、土豆、茄子。尤其是东北的九月青豆角，现在在北京也可以买到了。
猪肉土豆炖豆角是一道最家常的东北菜，简单的搭配，却是吃不够的味道！
猪肉土豆炖豆角做法：
1、猪后臀尖肉切块，焯水；
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入豆角、土豆翻炒均匀；
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮二十分钟即可。