一、猪肉炖豆角怎么做
猪肉炖豆角做法：
1、豆角摘洗干净。
2、猪肉切片，葱切丁。
3、锅内放油烧至五成热，放入肉片和葱翻炒至肉片变色。
4、放入豆角翻炒几分钟，炒干豆角中的水分。
5、加入老汤，与豆角的高度持平即可，炖煮二十分钟左右。
6、放盐调味，收浓汤汁即可。
好吃的五花肉炖豆角怎么做？
用料
五花三层肉（带皮） 300g
豆角 500g
大蒜 若干
姜 若干
生抽 一勺
老抽 半勺
盐 一勺
鸡精 半勺
十三香 半勺
东北五花肉炖豆角的做法
五花三层肉切片，如果遇到猪皮，不要丢掉。有用哦~
豆角洗干净，然后切段。我是将豆角分成两半。因为是炖菜，大根吃起来很过瘾。
热锅，少油，将花椒放入。（可以出香味后捞出）将五花三层肉下锅。用小火慢慢炒，让肉味儿出来。将肥油煸出来
然后将蒜片，姜片放入锅内。
味道出来之后。
放入豆角翻炒
豆角全部变色后（深绿色），加入生抽，老抽，十三香。翻炒。
加入热水。大概没过食材一半。
中火炖
收汤，差不多的时候加盐加鸡精，出锅。有点汤也没事哦！可以用来泡到吃~
二、土豆炖豆角的做法？
材料：瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。
1、将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。
2、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。
3、起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐。
4、加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。
5、炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火，加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅。
三、东北菜土豆炖豆角要怎么做好吃？东北菜土豆炖豆角要哪些材料？如何做东北菜土豆炖豆角
1 豆角掐头去筋（我买的比较嫩基本没啥筋头）掰成5厘米左右段 2 土豆处理干净滚刀切块，辣椒滚刀切片，蒜切末 3 锅入底油，花椒、一部分蒜末爆香，放入豆角段、土豆块，加3汤匙酱油， 4 1汤匙豆瓣酱煸炒3分钟左右倒入清水，2汤匙盐，改中火焖炖 5 十分钟后放入辣椒片，大火再炖1分钟左右，临出锅前撒入余下的蒜末即可 小贴士 唠唠叨叨 1.现在正是新鲜土豆下市季节，土豆皮我没有刮掉，只要洗干净就好 2.辣椒要快出锅时放入，咱主要就是借借味 3.炖的过程中要翻一两次锅，小心土豆扒锅底哦
四、排骨炖豆角的做法豆角可以直接放吗
排骨炖豆角的做法豆角可以直接放，具体做法如下：
食材：豆角、土豆、排骨、大蒜、油盐、酱油等。
1、首先将土豆削皮切块，放在水中泡着。
2、再将排骨进行解冻，以及简单焯煮。
3、豆角对半掰断，然后清洗干净。
4、准备蒜，切成片状。
5、起锅烧油，将蒜放在锅中爆香。
6、加入已经焯煮过的排骨，进行翻炒。
7、再将准备好的豆角放入锅中，加入些许水，再在豆角上撒入适当的小苏打，这样的豆角更容易熟。
8、将土豆块放入锅中，并适当的放置盐，生抽以及点点老抽，焖煮，翻炒。完成。
五、炖紫豆角怎么做好吃，炖紫豆角的家常做法
炖紫豆角的家常做法
1.将紫豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2~3段。
2.五花肉切成2~3毫米厚的片。
3.将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来。
4.顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味。
5.放入紫豆角中火翻炒,直到紫豆角炒得发软。
6.倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟。
7.放入热水,水量和平时炖菜一样。
8.中小火炖一会水量剩一半时加盐。
9.然后大火收一下汤汁,关火,一定要留一些汤汁,拌饭非常好吃。
六、如何制作可口的排骨炖豆角？
原料：新鲜豆角，排骨，包米棒子，葱，姜，蒜，大料，油盐
方法：
豆角掐丝，包米切成小段，然后从中间劈开，
先把锅放上油，烧热，放入葱姜，炒一下，然后放入排骨，炒，差不多的时候放水，包米，大料，盐，再次开锅的时候放豆角，然后等着肉和豆角都熟了就行了。
这可能算是乱炖的一种吧。很好吃。