一、豆角炒什么好吃?
蒸豆角的做法
稍老点的豆角洗净控干，切段，撒上点面粉揉揉，再少拌点盐，上锅蒸约15分钟，中间可以用筷子翻翻。熟后取出晾凉，锅里放油，爆葱花，黑芝麻，加盐炒香，趁热倒入豆角中，然后放点蒜沫，香油，拌匀即可！
二、豆角怎么炒才好吃呢？
1.可以先过水再过温油，然后爆炒！加碎肉末，葱花、辣椒等
2.剁碎了加碎肉末，葱花和油盐酱油等调好味道包水饺好吃~~嘿嘿~！
俺最喜欢这个馅的水饺了
3.豆角洗干净 摘好后 直接放如油锅中(油适中).然后就不停的翻炒,一直等豆角的颜色全变青绿色后加盐加少许水(100ML左右,视火力的大小).盖上锅盖,闷一会.在水干前加味精出锅.少出来的豆角,颜色很青,根根饱满.入口鲜美.
三、炒豇豆的做法是什么？
主料：豇豆 辅料：南瓜、红辣椒、猪肉末 调料：盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油 炒豇豆的特色：酱香味浓，咸鲜宜人。做法： 1、将豇豆摘洗净切成寸段，南瓜去皮去籽切成丁，红辣椒去籽去蒂洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末； 2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱姜蒜末煸炒，炒出香味时，倒入猪肉末、料酒、甜面酱炒匀，加入豇豆南瓜丁、红辣椒丁、生抽、鸡精、高汤、水淀粉勾薄芡出锅即可。 小贴士：放生抽提鲜，但不宜过多，不要压住南瓜色泽。
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四、怎么炒豆角才好吃啊
肉炒豆角丝
原料：瘦肉丝 扁豆角 胡萝卜 葱 姜 蒜 花椒粉 盐 生抽 糖 料酒 淀粉
做法：1、豆角 胡萝卜切成丝
肉丝里放点淀粉/生抽/料酒腌上
2、葱和蒜切成末 姜切成丝
锅里放油 先把肉丝炒熟盛出
用锅里剩下的油爆香葱末和姜丝
再放少许花椒粉
3、先把豆角丝放进锅里翻炒
等豆角丝变色炒的发软的时候放入胡萝卜丝
炒一会以后把肉丝再放进去 然后加入盐/少许糖/生抽和蒜末
翻炒均匀就可以了
素炒豆角丝
材料：豆角半斤，辣椒2个，豆油 、精盐适量，葱末 、蒜末 、味精少许。
做法：1. 将豆角洗净后切丝；辣椒洗净后切丝。
2. 炒勺上火，倒入豆油烧热后，放入豆角丝翻炒几下后放入葱末继续翻炒。
3. 再炒几下后，放入辣椒丝 、精盐 、蒜末一起翻炒几下，一直到豆角丝熟时，再放入少许的味精调味，继续翻炒几下后即可出勺。
特点：家常小炒，味道可口，适合大众口味。