一、砂锅干豆角丝的家常做法
主料
干豆角丝
250g
土豆
100g
五花肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
1.干豆角丝提前用水泡好
2.水烧开后把豆角丝放入开水焯烫一下
3.五花肉、葱花切好备用
4.土豆切条
5.油烧开后下入肉和葱花
6.加入豆角丝翻炒
7.豆角丝炒好后加入水
8.加入盐、酱油、土豆、辣椒
二、怎么做好吃，干豆角丝炖土豆条的家常做法
炖土豆干豆角的家常做法
原料：五花肉600克，水泡干油豆角丝300，土豆500克
调料：葱3段，姜3-4片，桂皮1小段，大料1瓣，香叶2片，黄酒4勺，盐3-4克，老抽35-40克，白糖一大勺，大蒜4-5瓣（切片）
制作过程：
1）：干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分，五花肉切块，土豆切块备用
2）：锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香
3）：下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色
4）：控出锅中多余油脂
5）：下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色
6）：砂锅做水，水开后下入炒好的肉块，盖锅盖小火焖制20分钟
7）：开盖下入干豆角丝，加2克盐调味后继续焖制20分钟
8）：开盖下入土豆块，最后加盐2-3克调味，盖盖继续炖至土豆绵软（约20分钟）
9）：出锅前撒入蒜片制作完成
三、干豆角怎么做好吃 三种美味的干豆角做法
干豆角怎么做好吃
干豆角也就是脱水的豆角，一般是选用宽四季豆和豇豆作为原材料，把它们经过高温煮熟后，然后晾晒干或者烘干制成。很多人都非常喜欢吃干豆角，那么，干豆角怎么做好吃?下面小编介绍几种好吃的干豆角做法。
一、干豆角炒肉
主料：干豆角 (适量) ，五花肉 (适量)辅料：红椒 (适量) ，蒜葱 (适量)
做法
1、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。
2、起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。
3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
4、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。
5、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。
二、红焖肉炖三干
材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉
辅料：葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖
1、干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。
2、锅里加水，把炖肉料(超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点)放进锅里，一起炖煮。
3、大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。
四、干豆角丝怎么做好吃？
用豆豉豆瓣做回锅肉或盐煎肉不错啊！或者烧银鱼丝