一、鸡胸肉炖豆角的做法
食材：半边鸡肉，豆角、2个红辣椒，蒜瓣、姜、适量油、3克盐、10毫升酱油、10毫升烹饪酒、10毫升黄酒、茴香、2克香料粉、适量水步骤：1、鸡肉清洗干净并切成鸡块，锅中水煮沸后加入鸡块焯水，焯好水后把鸡肉捞起来沥干水分，把鸡肉装在干净的碗里，加入盐、黄酒和料酒调味并且腌制半个小时。2、去掉豆角的两端，摘成一截截的，清洗后备用，把红辣椒、蒜瓣和生姜都剁碎了。3、把食用油放进锅里，油温七成热的时候，先把鸡肉放进去炒，然后加入八角、茴香和五香粉后翻炒均匀，加入这些香料是为了使鸡肉更香。4、鸡肉七成熟的时候加入豆角，把、盐和酱油也放进去翻炒均匀，然后放入适量水，把鸡肉和豆角煮至软烂，就可以出锅装盘了。
二、做法，豆角炖鸡肉怎么做好吃，豆角炖鸡肉的家常做法
豆角炖鸡肉的家常做法
1.鸡肉剁成小块
2.豆角摘去两边洗净，掰成段。
3.锅里水烧开，放入鸡肉块氽烫出血水。
4.烫好鸡肉放凉水里洗去血渍，控干水份。
5.蒜切片，姜切丝。
6.炒锅放油，油热放调料爆香。
7.倒入氽好的鸡肉翻炒，加料酒去腥。
8.放入豆角炒匀，加花椒粉、红烧酱油、老抽调味。
9.添入适量清水，火烧开，小炖三十分钟。
10.加盐和鸡精调味
11.蒜切末
12.出锅时把蒜末放入，炒匀即可。
三、鸡肉炖豆角怎样炖好吃
食材用料
豆角500克相克食物
土豆2个相克食物
豆瓣酱1勺相克食物
八角1个
花椒适量
干红辣椒2个
土豆炖豆角的做法
1.土豆切条洗去淀粉
2.豆角洗净掰小段，葱姜切碎
3.热锅凉油，放入土豆煎炸至表面起泡
4.盛出土豆，放入豆角继续煎炸至表面起泡盛出
5.余油里放入葱姜，八角，花椒，干红辣椒爆香。
6.放入一勺豆瓣酱翻炒均匀
7.放入豆角翻炒均匀
8.放入土豆翻炒均匀
9.加入盐，耗油，老抽翻炒均匀，加入水，盖盖炖二十分钟。
10.至汤汁浓稠，豆角入味，土豆变得面面即可。
四、鸡肉炖豆角怎么做好吃，鸡肉炖豆角的吃法
食材
主料鸡腿6个豆角300g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量料酒适量酱油适量绵白糖适量八角适量
步骤
鸡腿肉炖豆角的做法步骤11.将豆角择洗干净，掰成1指长的段，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤22.鸡腿去骨，将肉切成块，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤33.锅中倒油，下白糖炒至焦糖色，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤44.下鸡腿肉翻炒，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤55.加少许酱油，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤66.翻炒上色，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤77.烹入料酒，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤88.加入蚝油
鸡腿肉炖豆角的做法步骤99.翻炒均匀，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤1010.加入葱段、姜片和八角炒香，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤1111.加热水没过鸡腿肉，大火烧开，保持沸腾5分钟，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤1212.另起一锅，将豆角预炒一下，至颜色有些发绿即可，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤1313.将炒过的豆角倒入锅中，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤1414.大火烧开，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤1515.加盖，转中火炖10分钟，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤1616.然后加入1小勺盐，
鸡腿肉炖豆角的做法步骤1717.大火将汤汁收浓即可。
五、豆角炖鸡腿怎么做好吃
食材
主料鸡腿肉一袋豆角适量辅料大豆油适量大料两个辣椒一根花椒适量葱适量姜适量蒜适量盐适量酱油适量酱适量
步骤
鸡腿炖豆角的做法步骤11.先把鸡腿放在水里解冻！
鸡腿炖豆角的做法步骤22.把葱，姜，蒜切好备用！鸡腿解冻后放入锅里焯一下！
鸡腿炖豆角的做法步骤33.锅里放油，等锅里油热后放入八角和花椒爆香。然后放入葱姜蒜。有香味后放入酱翻炒，然后放入焯好的鸡腿肉！淋入酱油后盖好锅！
鸡腿炖豆角的做法步骤44.等锅开后放入料酒，醋。待锅里的鸡腿肉收汁差不多后放入豆角！
鸡腿炖豆角的做法步骤55.十分钟后就可以出锅了，宝宝已经准备开吃啦！