一、架豆王怎么做好吃，架豆王的吃法
食材明细
架豆王适量
猪肉适量
葱姜蒜适量
盐适量
油适量
料酒适量
酱油适量
鸡精适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
干煸架豆王的做法步骤
1
架豆王洗净沥干
2
切成段
3
切好的肉片和葱姜蒜
4
锅多放油烧热
5
放架豆王不停地翻炒（一般都过油炸，我没有）
6
炒软了，大约八分熟，出锅盛盘
7
另起锅放油，放葱姜蒜爆锅，再放肉炒
8
肉变色后放入 料酒 酱油 炒匀
9
倒入架豆王炒匀，放少许水，烧一分钟， 放盐 鸡精出锅
二、豇豆怎么煮好吃
豇豆清炒比较好吃，口感清香鲜美，维生素、微量元素及矿物质含量特别高，有补血补气、降低血脂血压的功效。
清炒豇豆的做法
1.豇豆摘成段洗净。嫩的没有筋，老一点的要摘去筋。
2.烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生。
3.起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香。
4.下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘。
三、豆角炖排骨怎么炖好吃
排骨炖豆角步骤1
排骨炖豆角的做法大全
冷水焯肉，开锅2分钟取出；再放入热水中再煮约10分钟，把肉捞出。（我喜欢吃烂一点的，所以多煮一会儿）
步骤2
排骨炖豆角的做法图解
我把排骨边角的肥肉切下来，炼出荤油。取出油索子（吃了）
步骤3
荤油不取出，将八角、花椒放入炒出香味，加入葱姜蒜、小辣椒（少放，为了去腥才放的）加入十三香
步骤4
葱姜蒜炒香后，加入酱油，加入排骨，多翻炒一会儿，炒到排骨外面有一层薄薄的焦。取出肉，锅中留着油
步骤5
用炒排骨留下的油炒豆角，炒到八成变色
步骤6
将排骨倒在豆角上面，加入热水，水大概没过豆角，盖上盖子。大火焖约20分钟，其间加入适量盐（根据自己口味）豆角一定要全熟。收干汁后，加入鸡精，出锅
排骨炖豆角成品图
烹饪技巧
架豆王没有筋，掰成段煮熟后，有青刀豆的口感
四、豇豆怎么煮菜好吃？推荐做法？
烹饪方法豇豆肉丝 原料： 豇豆、肉丝、蒜几个。 做法： 1、肉切细丝，叫卖肉的师傅切吧，因为他的刀快。加盐，酱油，淀粉腌制个十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。 2、处理豇豆，把豇豆的头去掉一些，然后切段，长短自己喜欢就行了。然后好好的用盆洗洗吧，菜场师傅说的，现在蔬菜农药多，买回来最好用水泡个半个小时。 3、锅中放底油，油热，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。 4、锅中放底油，油热，加点干辣椒，姜丝爆10秒，然后倒入洗好的豇豆。 5、煸炒一分钟加点盐和拍碎的蒜头，再煸炒2分钟。 6、然后倒入待用的肉丝炒30秒，锅里支点水。 7、盖锅盖水开后加点盐，味精就可以起锅了，很简单的一道菜，也蛮适合夏天吃的。什么时候放盐，加不水，大家自己看着办了，做菜有时候还真没有太多拘泥的。 鱼香豇豆 原料： 豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、盐2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黄酒10ml。 做法： 1、鱼香汁：姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。 2、主料豇豆掐去两头，洗净。 3、豇豆切成寸段。 4、豇豆入锅煮至断生。 5、捞出后放入冷水中，拔凉后捞出沥干。 6、锅烧热，放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。 7、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。 8、倒入鱼香汁中火翻炒入味，根据口味加盐调整即可。 炝拌豇豆 原料： 豇豆、大蒜、葱、熟白芝麻、干辣椒、盐、味精。 做法： 1、豇豆择洗干净从中间切一刀。 2、大蒜和葱切末，干辣椒剪成小段备用。 3、锅内烧开水，在水中放入少许的盐和食用油（这样颜色更鲜艳），放入豇豆焯烫3分钟，捞出立即浸泡在清水中冷却。 4、捞出豇豆切段，用盐、味精码味后装入盘中，依次放入葱末、蒜末、辣椒段，用滚烫的油浇入盘中，最后撒入熟白芝麻即可。（浇入的油一定要热，才能把葱蒜、辣椒爆香。） 干豇豆烧肉 原料： 五花肉500克、干豇豆80克、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15克、生抽10ML（毫升）、老抽10ML、盐适量。 做法： 1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分； 2、干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意）； 3、锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，一直不断翻炒，直至肉有些变色，将油煸出； 4、将油倒掉不要，五花肉盛出； 5、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色； 6、倒入煸好的肉，翻炒至肉上色； 7、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖约1小时； 8、1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味均匀，根据口味加适量盐即可。 编辑本段栽培技术