一、炒菜豆怎么做
炒豆角的做法步骤
1
将豆角摘去两头，去筋丝，切成段，洗净备用。
2
面粉、淀粉放入碗内，磕入鸡蛋，加适量清水及少许油调成鸡蛋糊。
3
青红椒切细丝，蒜剁成蒜茸。
4
锅中加入水，加少许盐，煮沸，倒入豆角，汆烫断生捞出。
5
把豆角挂匀鸡蛋糊
6
锅中放油，烧至七成热，把豆角逐根放入锅内，炸至微黄且熟时，出锅沥油。
7
锅中留底油，放入蒜泥炒香，加入青红椒翻炒。
8
最后倒入豆角，调入适量盐和味精炒匀，起锅装盘即成。
二、凉拌菜豆的家常做法大全怎么做好吃视频
主料：豇豆300克
调料：食盐5克、香油10克、大蒜10克、红尖椒10克
凉拌菜豆的做法
1.豇豆去除头尾洗净，切小段；大蒜、辣椒均切末
2.锅中倒入半锅水烧开，放入豇豆烫熟，捞出沥干水分，盛大盘中
3.加入调味料（香油10克、盐5克）搅拌均匀，撒上大蒜和红辣椒就可以了
三、菜豆怎么做好吃?
你好！！
菜豆也叫四季豆，芸豆。
介绍个吃法：干煸菜豆（或者叫干煸四季豆）：
做干煸四季豆时，应该把四季豆洗干净，摘成合适的段，稍稍晾干后，是要用油来炸的，油炸到表皮有一点起皱后就可以捞起来控油了．
然后来炒肉末，加点儿雪菜，或者榨菜，都可以，本人以为榨菜是最好的，因为炒好后有一点脆脆的．炒肉末时用葱，姜，蒜炒香后，放肉末干红辣椒末，炒到出油，肉变硬后，放点老抽色就出来了，可放榨菜末炒香就可以出锅备用了．
然后放入炒好的四季豆略炒一下放入适量的盐（不用太多，肉末里有榨菜所以已有咸味）后倒入刚才炒好的肉末，放入鸡精，翻炒后出锅就可以啦．
这个菜很下饭的啦，，，我比较喜欢的做法。
谢谢！！
四、清炒菜豆的做法步骤图，清炒菜豆怎么做好吃
用料
菜豆 自己喜欢多少就放多少
葱 切丝
大料 2个
清炒菜豆的做法
1.将菜豆洗干净，最好用盐水泡泡，我妈都是这样弄的，将菜豆掰成三四厘米长的小段，最后控干水。
2.葱切丝，也可以根据自己的喜欢切成小段，准备两个大料。
3.在锅中放油，加入大料炒半分钟，然后放入葱花，炒出香味以后，放入菜豆翻炒。等到菜豆的颜色开始变深，就放入盐调味，再依次放酱油和醋，还是继续翻炒。
4.等到菜豆开始出水的时候就转成中火偏大，加入鸡精提鲜，慢慢收汁，最后就可以出锅了。
五、怎么炒菜豆好吃?
豇豆炒肉丝的做法很简单，但却是一道很好吃的家常菜。你想知道豇豆炒肉丝怎么做最好吃吗？下面我就把豇豆炒肉丝的多种不同做法详细介绍如下，供朋友们参考。希望大家都能做出美味可口的豇豆炒肉丝。 做法一：豇豆，肉丝，蒜头几个。肉切细丝，加...9797
六、凉拌菜豆的做法，凉拌菜豆怎么做好吃，凉拌菜豆的家常
麻酱拌菜豆:
原料:
鲜豆角、芝麻酱、精盐、花椒油、姜末适量。
做法:
把豆角抽筋、折断、洗干净，在开水锅里绰熟后凉水浸泡，捞出控去水，放到调盘里。再把芝麻酱用冷水调成糊状，把花椒油烧热，加人味精、精盐姜末浇在豆角上，拌匀就可以