工具/原料:蒜苗 (500克)，粉条（干） (150克)，老抽 1勺，精盐 2小勺，料酒 1勺，鸡汁 1勺，花椒大料水 2勺，鸡精 1勺，十三香 半勺
步骤/方法:
1.把蒜苗洗干净淋干水分
2.粉条用开水泡上，待用
3.调好汁，料酒1勺，十三香半勺，鸡汁1勺
4.把花椒大料，香叶，桂皮用开水泡上备用。
5.锅里倒入适量植物油，油热后把调好的汁倒入，随后倒入蒜黄，不停翻炒，
6.炒至三四分钟后 放入精盐2勺，老抽1勺，花椒大料水2勺。急速翻炒，翻炒均匀后倒入开水，没过蒜苗，把粉条从水里捞出倒入锅里炖之，中火炖之粉条熟知即可出盘。出锅之前加入鸡精1勺调味。
粉丝花生米拌蒜苗，口感清爽不油腻，味道鲜香美味，比大鱼大肉还好吃。
粉丝适量蒜苗适量花生米适量姜少许蒜适量干辣椒适量油适量酱油适量蚝油适量白糖适量
蒜苗、蒜、姜、干辣椒切好。
蒜苗放入开水中，焯水半分钟。
干辣椒放入焯水五分钟。
花生米放入焯水两分钟。
锅内放油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。
放入酱油、蚝油、白糖，放入蒜苗。
快速翻炒均匀，放入适量盐。
翻炒均匀即可出锅。