菜豆怎么煮

一、菜豆怎么煮

干煸四季豆

干煸四季豆的做法：

材料：

四季豆500克、猪肉末100克、碎米芽菜50克、干辣椒4只、葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜3瓣（剁成茸）

调料：

料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、味精少许、盐适量。

1，四季豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，沥干水分。

2，锅中烧热3杯油，倒入四季豆，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出控油待用。

3，锅中留底油1大匙，放入猪肉末炒散

4，再加入料酒、碎米芽菜、蒜末、姜末，炒至肉末干酥。

5，加入四季豆与其他调味料，待炒拌入味后，起锅盛入盘中即可。

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二、菜豆的家常做法王小闹？

材料：菜豆500g、五花肉400g、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量。

做法：五花肉一块切成小块。菜豆洗净。调料备好。热锅下五花肉翻炒，炒出油脂。加入姜蒜、干辣椒炒出香味，加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。加入菜豆翻炒。加入盐翻炒。加入清水盖上锅盖焖烂。加入少许糖调味即可。

三、菜豆怎么做好吃菜豆的做法步骤教程

菜豆怎么做好吃菜豆的做法

一、爆炒菜豆

第一步：准备食材包括鸡胗，又，淀粉，豆豉，基本调料少许。

第二步：将鸡胗先清洗后切丝，用油盐和料酒混合淀粉腌制大概二十分钟。

第三步：菜豆将外层老筋去除掉后切成小段。

第四步：现将菜豆段在热水中汆烫下，之后就捞出沥水。

第五步：锅中加入油烧热后放入蒜茸和豆豉酱锅子爆香。

第六步：再加入鸡胗和扁豆翻炒均匀之后放入酱油，糖混合翻炒。

第七步：最后加入些鸡精就可以了。

二、酱香菜豆

第一步：准备青椒一个，葱姜末，豆瓣酱和番茄酱各一勺，盐和鸡精少许。

第二步：先在锅中加油后用葱姜先爆香锅子。

第三步：将菜豆和青椒切丝后放入锅子中均匀翻炒。

第四步：加入豆瓣酱和番茄酱，翻炒均匀。

第五步：加入适量的水，盖上锅子后用中火煮上五分钟。

第六步：等到汁水都收干后再调入盐和鸡精即可。

四、炒菜豆的做法，炒菜豆怎么做好吃，炒菜豆的家常

主料

菜豆

500g

辅料

肉丝

100g

葱

适量

酱油

适量

盐

适量

食用油

适量

步骤

1.菜豆适量切成4cm长

2.肉切成细丝

3.油锅加热后,先炒肉丝七八成熟时加葱和酱油

4.再放入菜豆进行翻炒

5.继续翻炒,过程中加入少量水,别糊锅了

小贴士

过程中加入少量水,别糊锅

五、菜豆的做法

首先将芸豆切丝，猪里脊肉切丝，姜切丝。

锅中倒入油，下入姜丝，煸炒数秒后，加入肉丝，翻炒至变色，接着淋入适量生抽、少量酱油，翻炒上色后，盛入盘中。

锅中倒入油，烧至七成热，倒入芸豆，大火翻炒至变软后，加一勺盐，翻炒均匀。

然后倒入适量清水，盖上锅盖焖两分钟，再加入肉丝，翻炒片刻，就可以出锅装盘了。

六、炒菜豆的做法，炒菜豆怎么做好吃，炒菜豆的家常做法

炒菜豆

食材

主料

菜豆150g

辅料

油适量

盐适量

蒜适量

料酒适量

步骤

1.菜豆洗干净备用

2.把菜豆切成段，准备大蒜用刀按扁

3.锅里加入油烧热，然后倒入菜豆炒。炒一会后加入适量料酒炒。

4.炒到菜豆差不多熟了就加入大蒜炒一下，然后加入适量盐调味，炒至菜豆熟为止。