做法，蒜泥煸豆角怎么做好吃，蒜泥煸豆角的家常做法
所需食材
豆角
400g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
8个
白糖
2g
鸡精
少许
葱
适量
生抽
15ml
姜
适量
做法步骤

1.
长豆角洗净切段。

2.
炒锅倒油爆香蒜末。

3.
然后再放入葱姜爆香。

4.
倒入豆角翻炒。

5.
中小火慢慢炒制豆角起皱皮加入少许盐。

6.
再加入白糖。

7.
加入生抽。

8.
继续煸炒2分钟，加少许鸡精变炒均匀关火。
干煸豆角家常做法？
用料：蒜1瓣、干辣椒8个、盐少许、生抽少许、白糖少许、豆角500克、葱半根、老抽少许、猪瘦肉切成肉末备用
干煸豆角家常的做法步骤：
步骤 1、豆角的两端去头，然后掰成一段一段的，放在清水里洗净
步骤 2、豆角焯水，颜色变绿之后捞出控水（这一步是为了将豆角弄熟，等煸炒的时候会更容易）
步骤 3、捞出了，控水
步骤 4、锅内放入油，油热之后放入豆角，小火煸炒，要用铲子来回翻
步骤 5、煸炒至表皮变皱之后夹出到盘子里（我这个煸炒的有些长了，豆角变软，你们可以硬挺点的时候就捞出哈）
步骤 6、捞出放盘里是这样的（这盘有些软了）
步骤 7、锅内留少许油，油热后放入切好的肉末翻炒，然后加入少许老抽和适量生抽
步骤 8、加入葱蒜末之后，翻炒一小会，然后放入切好的干辣椒