豆角粉蒸肉?

淘菜谱 2023-03-09 18:05 编辑:admin 90阅读

用料

五花肉 200克

四季豆 150克

泡软的粉条 1把

八角 1个

葱 1根

八角 1个

香叶 3片

冰糖 少许

盐 少许

做法步骤

1、备齐材料

2、五花肉切块,豆角摘去两头后掰成段,姜切小片,葱白切段,葱叶切碎。

3、高压锅中加适量油,加热后放入姜片爆香。

4、放入五花肉,炒至变色

5、加入适量生抽

6、再加少许老抽

7、放入八角和香叶

8、再放入葱白段

9、最后放入少许冰糖

10、翻炒均匀

11、加300ml水,加压10分钟

12、泄压后放入四季豆,炖10分钟

13、再放入粉条

14、加少许盐

15、继续炖5分钟左右即可出锅。

1、材料:豆角1小把、米粉30克、蒜3瓣、红椒2个、生抽1勺、油适量、盐适量。

2、豆角加入适量的盐拌均匀。

3、再加入适量的油拌均匀。

4、再加入适量的米粉。

5、拌均匀备用。

6、将拌好的米粉豆角放入蒸屉中,水开后大火蒸上八分钟。

7、将蒜泥、红椒、生抽和香油放入碗中,拌均匀成调味料汁,时蘸着吃即可。