一、干豆角蒸肉怎么做？
材料：干豆角100克、新鲜猪肉300克、辣椒粉一大勺
调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许
做法：
1、将猪肉切厚片，用盐和蚝油抓匀了备用；
2、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段；
3、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀盛入碗里，再将码好味的猪肉盖到干豆角上，淋适量水；
4、将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可，吃前撒鸡精拌匀。
小贴示：
1、一定要用鲜肉，五花肉或者肥瘦相间的前腿肉都很不错。
2、为了干豆角更好的吸收肉肉的香味，要将其放在碗底，加水使其更容易蒸发。
3、依自己口味调放辣味，也可以换用蒜末，只是味道要清淡不少了。
4、干豆角制作了是存放在坛子里的，会因为发酵有淡淡的酸味，这样料理出来非常美味！非常下饭哦！
二、干豆角蒸五花肉的做法??
干豆角是把豆角煮后，切成小段，晒干后制成，可以保留食用很长时间。
原料： 干豆角，五花肉，生姜大蒜，红辣椒。
佐料：料酒，酱油，蚝油，白糖。
制作：
1.将干豆角用热水泡半小时，把五花肉切成薄片，准备好姜蒜。
2.锅烧开放油(由于是五花肉，油不需要太多），再放入姜蒜，放入五花肉翻炒至七八成熟，期间放入料酒和少许酱油炒肉。
3. 放入干豆角翻炒大约五六分钟，期间放入红辣椒和蚝油继续翻炒。并根据口味加入适量白糖。
4.加适量水盖上锅盖煮大约20分钟，起锅加入适量鸡精、盐。
三、豆角肉蒸包怎么做好吃
主料豆角500g猪肉400g面粉300g酵母5g辅料蚝油适量盐适量植物油适量水适量花椒粉适量老抽适量生抽适量葱适量姜适量
步骤
豆角肉馅包的做法步骤11.豆角洗净去筋，烧开水焯一下
豆角肉馅包的做法步骤22.要焯到透明才捞出，豆角不是很好熟，基本要焯到八九成熟。
豆角肉馅包的做法步骤33.面粉和酵母加入水，揉成光滑柔软的面团。盖盖发酵。
豆角肉馅包的做法步骤44.猪肉剁成泥
豆角肉馅包的做法步骤55.加入生抽，老抽，耗油，花椒粉，盐，顺同一方向搅拌均匀
豆角肉馅包的做法步骤66.加入葱姜末
豆角肉馅包的做法步骤77.顺同一方向搅拌均匀
豆角肉馅包的做法步骤88.豆角切碎，也不用剁的太烂，小颗粒吃起来也很好。
豆角肉馅包的做法步骤99.用手稍微攥去水，加入一勺植物油。
豆角肉馅包的做法步骤1010.和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀
豆角肉馅包的做法步骤1111.面团发酵至两倍半大小发酵完成
豆角肉馅包的做法步骤1212.取出排气，分成相等的小剂子
豆角肉馅包的做法步骤1313.揉圆按扁擀成中间厚四周薄的包子皮
豆角肉馅包的做法步骤1414.左手端住皮，右手拇指和食指依次捏出褶子里，最后连接收口。
豆角肉馅包的做法步骤1515.蒸锅篦子刷油，放入包子生坯，夏天最多再饧五分钟开火。
豆角肉馅包的做法步骤1616.大火十二分钟，关火后焖两三分钟即可。
四、红烧肉炖干豆角怎么炖？
红烧肉炖干豆角的做法、
1干豆角用热水泡两小时左右，完全泡开后用水洗净，控干水。葱切段、姜切片。
2、五花肉切成小块（我是从超市买的直接切好块的，很方便），放入开水里焯五分钟，捞起用温水冲净血沫。
3、炒锅放油，油五分热的时候就把白糖放进去，边加热边用铲子搅，等糖完全化开变成红棕色开始冒泡的时候马上把焯好的五花肉放进去翻炒（这时油会溅的很厉害，注意不要烫着），这时可以多炒一会，让糖浆均匀裹到肉外面，然后放老抽、料酒、少量糖，接着翻炒，把肉本身的油炒出来的越多就越不会腻，炒到肉有些收缩，再把葱姜放进同炒。
4、锅里加入温水（可以多一点，因为呆会还要加干豆角），盖上锅盖，这时可以准备调料包了。我调料包里一般会放花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮等等，反正是煮肉的料都会拿几粒放进去。
这时锅里的水也该开了，把调料包放进锅里，一起炖。
5、炖15分钟左右，就要加盐了，也可以在这时加鸡精，接着再炖10分钟，（有时间的话最好多炖一会，肉本身的油会熬出来，这样会更香）就可以把干豆角也加进去，喜欢吃粉条，也可以加点粉条，但一开始的时候要多加点水进去。
6、收收汤，就可以出锅喽~~~