原料：干豆角丝、五花肉、油、盐、味精、生抽、葱。
做法步骤：
第1步、主辅料： 五花肉，干豆角丝
第2步、 把干豆角丝冲洗干净，浸泡2小时左右。
第3步、 把泡软的干豆角丝攥干水分。
第4步、 放入蒸锅，蒸制20分钟。
第5步、这是蒸制好的干豆角丝，备用。
第6步、 五花肉切条备用。
第7步、 热油，炒香葱花。
第8步、 放入五花肉煸炒。
第9步、 烹入生抽。
第10步、 放入备用的干豆角丝。
第11步、翻炒均匀，
第12步、 加盐调味。
第13步、 加适量清水烧制5分钟。
第14步、 加味精提鲜，即可关火。
主料:
豆角数量
辅料:
干辣椒2个
盐4小勺
白胡椒半小勺
蚝油半茶勺
生抽2茶勺
花椒1小把
步骤 :
1· 准备食材，豆角一小框
2· 洗净切丝，生姜切片，葱切段
3· 锅内煮热水，放两小勺盐把豆角丝烫熟，变色就差不多了，可以稍再煮一会儿
4· 热油锅，姜，葱，花椒，干辣椒入锅爆香
5· 倒入豆角丝翻炒几下
6· 加两小勺盐，半小勺胡椒，倒入生抽，蚝油翻炒，后面可以锅边箍一点水，翻炒至水分吸收，出锅。