蒜蓉芸豆角的做法？

蒜蓉芸豆角的做法？

主要食材

芸豆

辅料

蒜瓣、葱、姜、麻油

调料

生抽、食醋、盐、花椒

制作方法：

1.芸豆择净头尾，清水洗几遍。

2.锅内加水，放入芸豆。

3.可放葱姜花椒调料，大火煮约10分钟。

4.捞出芸豆，加盐拌匀，放凉或冷藏。

5.蒜捣成蒜泥。

6.芸豆摆盘。

7.放上蒜泥。

8.最后淋生抽，食醋和麻油。

豆角洗净切成段，放入盘中，隔水蒸制软烂，大蒜捣成泥，放入生抽，盐，香油，凉白开，充分拌匀，然后倒入豆角中。

蒜泥拌豆角要怎么做好吃？蒜泥拌豆角要哪些材料？如何做蒜泥拌豆角

蒜泥拌豆角详细制作步骤1.大蒜剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎，剁成蒜末；香菜择洗干净后切成小段。2.扁豆洗净，放沸水锅中烫熟，捞出沥水晾凉，切成3厘米长的段，放干净的盘内，加精盐，白糖，味精拌匀。3.炒锅置火上，烧热，倒入香油，油热后，倒入大蒜泥，炸出香味后离火，将蒜泥油倒入豆角内，撒入香菜段，拌匀即可。