做法步骤
1、排骨洗净 与冷水一起下锅 煮开 捞出沥干水分
2、豆角切段 我配了几片胡萝卜为了好看
3、大葱切段 姜切片八角 冰糖
4、热油锅爆香葱姜八角
5、下排骨翻炒 放料酒翻炒去腥
6、放老抽 生抽 冰糖炒至上色
7、放热水 没过排骨 （最好是开水哦 放冷水会让肉瞬间收缩 就不好炖了） 大火烧开转中小火炖20分钟
8、放入豆角 盐 继续炖至排骨熟烂 豆角应该就熟了
9、收汁 调味即可
10、排骨软烂 豆角更好吃
三斤排骨炖豆角的做法，排骨洗净切段焯水备用，起锅烧油，下入排骨最好是放冰糖炒至上色加葱姜八角提香，然后倒入倒入纯净水，把豆角放进去，开大火煮开放盐，鸡精调味等排骨和土豆炖熟出锅就可以食用了，是排骨炖豆角是是东北的一道名菜