一、炒干豆角丝的最好吃的做法 炒干豆角丝怎么做好吃
步骤1:准备五花肉,干豆角丝。
步骤2:把干豆角丝冲洗干净,浸泡2小时左右。
步骤3:把泡软的干豆角丝攥干水分。
步骤4:放入蒸锅,蒸制20分钟。
步骤5:蒸制好的干豆角丝,备用。
步骤6:五花肉切条备用。
步骤7:热油,炒香葱花。
步骤8:放入五花肉煸炒。
步骤9:烹入生抽。
步骤10:放入备用的干豆角丝。
步骤11:翻炒均匀。
步骤12:加盐调味。
步骤13:加适量清水烧制5分钟。
步骤14:加味精提鲜,即可关火。
步骤15:出锅装盘,即可上桌。
二、干豆角丝怎么做 干的豆角丝怎么做啊 是用水过下还是蒸一下在晒呢 我朋友说是生的晒 到底该怎么做啊
过水一下,搁点盐,阴干
三、干豆角丝炒面的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
五花肉250g
调料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
元贞糖
适量
干豆角丝炒面的做法
1.干豆角丝泡水一晚。
2.五花肉切大片。
3.葱切成斜丝,姜切大片(吃时便于挑出去)。
4.炒锅中加入植物油。
5.烧热后加入两个大料煸香
6.加入五花肉片煸炒,变色后加入姜片、葱丝,五花肉片多煸炒一会儿,以便把肉中的脂肪煸炒出来。
7.加入料酒,老抽,少许糖继续煸炒。
8.加入适量开水小火焖25分钟(因为有肉皮,所以要焖一会儿)
9.用铲子试试铲一下五花肉的肉皮如果能铲动了说明肉熟了,加入豆角丝继续焖15分钟,这时加入适量 盐。
10.10趁着煮扁豆丝的时间蒸面条,蒸锅内加水,将买来的干切面蒸18分钟,蒸好以后马上将面条倒入开水中过一下(这样处理后炒好的面条不会太干硬)。
11.15分钟后扁豆丝变软烂了。
12.这时加入过好开水并控干水分的面条,煸炒一会儿,使面条和扁豆丝混合均匀。
13.混合均匀以后装盘即可食用。
四、干豆角丝怎么做?怎么做好吃呢?
干豆角丝炖肉
这个菜名听起来有些陌生,豆角还能切成丝,真不可思议。两者炖在一起,确实味道很鲜美。尤其是这干豆角丝很有嚼劲,咬在嘴里口感非常好。
五、排骨炖干豆角丝的做法,排骨炖干豆角丝怎么做
食材明细
排骨量
干豆角丝适量
木耳适量
葱适量
姜适量
干辣椒适量
盐适量
味精适量
酱油适量
老抽适量
料酒适量
糖适量
大料适量
微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度
干豆角丝炖排骨的做法步骤
1
把豆角丝用凉水泡软,多换换水,木耳也是提前用凉水泡开。除非着急做,一般我都不爱用开水烫。洗干净后控干备用。
2
买的净排,肉肉多一些,超市给切好了,但是还是感觉大,就一切二了,洗净后用开水过了一遍,沥干水分备用。
3
倒油,放入葱,姜,大料,干辣椒爆香。
4
爆香后,放入排骨翻炒,变色后倒入酱油,老抽,料酒,一点糖,再翻炒,翻炒会倒入水炖,大火开后,转中火。其实,炖排骨还是用高压锅或者电炖锅炖的烂。
5
中火炖20分钟后,把控好水的豆角丝和木耳放到锅里,放盐,转小火炖,炖肉的时候就得放足够的水。
6
小火再炖20分钟,放味精出锅。
六、干豆角丝炒肉的做法,干豆角丝炒肉怎么做好吃
干豆角,酱油, 糖, 酒, 姜丝,鸡汤,胡萝卜丝,青辣椒丝,干辣椒,麻油,耗油
做法
1、干豆角用冷水泡软,沥干水。
2、肉切条跟豆角同粗, 用酱油、糖、酒、姜丝,腌过。
3、炒锅放点油炒香干辣椒段, 加肉进炒锅炒干身, 加入干豆角, 翻炒, 加酱油, 酒, 糖, 鸡汤半碗, 盖盖, 焖烧大约5-6分钟;
4、水份烧干, 加入青辣椒丝、胡萝卜丝, 翻炒稍至软,淋点麻油和耗油, 拌匀, 就出锅。
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