一、适合宝妈吃的素菜？
孕妇保持孕期营养可不能光吃肉哦，还需要多吃蔬菜。而蔬菜对孕妇补充维生素等营养物质有很大的作用，多吃青菜有利于孕妇健康和给宝宝提供一个良好的孕育环境。那么孕妇吃什么蔬菜好呢?下面推荐一下孕妈妈要多吃的青菜：
1、菜花
孕妈妈产前可以多吃点菜花，它能预防产后出血和增加母乳中维生素K的含量。菜花的营养价值很高，重点是常吃可以防治疾病。把菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音的功效。孕妈妈多吃有好处。
2、萝卜
它所含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，帮助人体充分吸收。特别提醒孕妈妈，萝卜不和水果一起吃，对健康不利。
3、茭白
又称菱笋，是人们爱吃的蔬菜。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等作用。
4、莲藕
性温凉，含b族维生素、维生素c、蛋白质及大量淀粉质，可以去热解凉。当孕妇出现喉咙痛、便秘时食用，可以缓解症状，帮助润肠排便，并能预防鼻子及牙龈出血。
5、大蒜
性温，含挥发性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同时有杀菌作用，对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。孕妇适量食用，可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。
6、菜心
性温，含维生素a、b族维生素、维生素c、矿物质，叶绿素及蛋白质。对油性皮肤，色素不平衡，暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。
7、茄子
性寒，含维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散血止痛、利尿解毒，预防血管硬化及高血压，患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期。
8、丝瓜
性温凉，含b族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。对筋骨酸痛很有疗效，可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用，对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效。
9、菠菜
性热，含维生素a、维生素c、大量叶绿素及丰富的铁质。能平衡内分泌功能、消除疲劳。适合贫血、产前产后的妇女。但菠菜中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。
10、姜
性温热，含挥发油脂、维生素a、维生素c、淀粉及大量纤维。有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，且可治伤风和感冒等。孕妇在怀孕早期出现孕吐时，可适量食姜。
二、孕妇冬天的蒜苔能吃吗
亲，只要是蔬菜您可以大胆的吃，蒜苔含有丰富的膳食纤维，刺激大肠的排便，如果孕妇血脂比较高的话，可以多吃蒜苔，具有降血脂的作用，还可以抑制黄色的葡萄球菌、可以起到预防流感的作用，但是都是要控制量，如果消化功能不是特别好的话，就要少吃，同时也会影响到视力。
但是吃蒜苔的时候要注意以下：
1、不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低；
2、消化能不佳的人宜少吃蒜苔；
3、蒜薹有保护肝脏的作用，但有肝病的人过量食用蒜苔，可能造成肝功能障碍，使肝病加重；
4、长期大量地食用蒜薹会“伤肝损眼”，因此,，眼病患者应尽量不吃蒜薹。
5、蒜薹和韭菜、地黄、何首乌、蜂蜜、大葱同食会影响消化。
搭配食用
1、蒜苔加生菜
两者同食，可以杀菌消炎，降压降脂，益智补脑，防止牙龈出血，清理内热，以及补充维生素C缺乏。
2、蒜苔加木耳
蒜苔对于脾胃虚弱、泄泻不止、毒疮水肿等病症有辅助治疗作用；木耳则益气养肥、凉血止血、降脂减肥。两者同食，其效大。
如何挑选蒜苔？
挑选蒜苔要挑新鲜脆嫩，条长，无粗老纤维，上部浓绿，茎部嫩白，尾端不黄、不蔫、不裂口，以及顶端不开花者为佳。
1、看外表：主要看看有没有外伤，有没有很蔫的样子。新鲜蒜苔的根部和顶部比较整齐，粗细一致且圆润。
2、看颜色：蒜苔有青色和深绿色的，深绿色的稍嫩一些。
3、试老嫩：将蒜苔的根部掐掉一小段，如果容易掐断表明很新鲜。不要掐太多，避免浪费。
4、看粗细：过细的蒜苔吃起来味道不浓，过粗的难以煮熟且咬不动，中等粗细的蒜苔味道最佳。
本人不太喜欢吃肉，我会和火腿肠炒蒜苔，孩子爸爸不喜欢吃，但是我和孩子是非常喜欢吃的，但是对于孕妇来说这个是不太营养的，如果您特别讨厌油腻的，尝尝是可以。
三、孕妇能吃蒜苔吗 来事能吃蒜台吗
可以吃。
蒜苔中所含的大蒜素可以增强孕妇的机体免疫力，所以是可以食用的。不过蒜苔不易消化，吃的时候还是要适量。
四、孕妇能吃蒜苔吗？大蒜能吃吗？
我不能吃大蒜，蒜薹还可以少吃点，大蒜比较刺激，孕妇的肠蠕动和平时又不太一样，我当时看书上说大蒜这种刺激性的食物要少吃，我还不太相信，后来每吃一次就肚子疼，后来家里做菜就不用大蒜了，蒜薹我倒是吃过一些，但是也吃的比较少。
五、孕妇吃蒜苔好吗
可以吃，没有太大的影响。 1：孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。 2：为保证饮食的质量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类平日应该多注意营养；最好 多食用富含蛋白质的食物，进食适量的液体，并注意营养是否均衡。