食材明细 主料：蒜苔一把、猪肉一块 辅料：酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、甜面酱一勺 蒜苔炒肉的做法步骤
1 肉切条，放适量酱油料酒腌制10分钟。
2 蒜苔洗净切段。
3 锅内放适量油，油热后，放肉翻炒。
4 肉炒至变色，放一勺甜面酱炒匀。
5 加蒜苔，翻炒，沥少许水，加适量盐，翻炒均匀即可。 小窍门：放了甜面酱，所以放盐的时候要少放~~ 来自 美食天下 微雨飞燕 的作品
1· 蒜苔洗净，切段备用
2· 猪后腿肉，洗净切片
3· 热油下猪肉
4· 炒至猪肉表皮微焦，下蒜瓣辣椒，生抽料酒少许，继续翻炒
5· 下蒜苔，加盐少许
6· 装盘