一、兰州拉面孜然牛肉教程？
主料：牛肉(瘦)500克
调料：小葱15克 姜5克 芝麻10克 花椒2克 孜然30克 辣椒(红、尖、干)5克 植物油30克 香油10克 辣椒油10克 料酒20克 辣椒粉20克 五香粉10克 盐5克 白砂糖10克 味精2克
做法
做法一
食材准备
材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，
干辣椒8个，
调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，
制作步骤
1.葱、姜洗净后切成末；
2.牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟；
3.往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；
4.锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；
5.加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；
6.放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。
二、初中生带饭食谱
初中生带饭食谱
周一
午餐: 青菜牛肉汤面
晚餐：西红柿鸡蛋汤，香菇西兰花，干烧黄花鱼，红枣米饭
周二
午餐：香菇豆角肉丝打卤面
晚餐：紫菜黄瓜汤，彩椒圆白菜，红烧大虾，花生米饭
周三
午餐：萝卜丝银鱼汤，时蔬蛋炒饭
晚餐：青菜豆腐汤，口蘑炒芦笋，香菇焖鸡翅，南瓜米饭
周四：
午餐: 西红柿鸡蛋面
晚餐：丝瓜小白虾汤，杏鲍菇炒荷兰豆，红烧鲳鱼，红豆米饭
周五
午餐：海带豆腐汤，洋葱牛肉盖浇饭
晚餐：西红柿金针菇汤，木耳西葫芦，麻油猪肝，山药米饭
中学生一周午餐食谱：
星期一 午餐：二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤
星期二 午餐：米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤
星期三 午餐：大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆白菜烧油豆腐、青椒土豆丝、裙带菜葱花汤
星期四 午餐：大米绿豆饭、肉丁包、香干炒花菜、糖醋鱼块、素炒萝卜丝、白菜叶汤
星期五 午餐：大米玉米饭、麻酱花卷、红烧牛肉、芹菜香菇丝、炒三丁、紫菜蛋花汤
三、青椒蒜苗肉大米可一起煮饭吗？
还是得分两步来操作，如做盖浇饭或是拌饭，那就是饭煮熟了，肉片爆炒――下青椒小焖一下――下蒜苗，翻炒调味出锅，加到煮好的饭里，加点味极鲜上色，拌饭就成了。在做个紫菜蛋汤。
你若是全都倒下去，煮出来，有多恶心就有多恶心。
不可以一起走。如果这几样搅在一起煮的话。那都不知道成了什么味道了。肯定不会是想象中的那么好吃。
不好吃！单独炒菜
四、一个人做饭有哪些推荐？
一个人最简单的做饭就是吃泡面，冰冻水饺汤圆，电饭煲煮饭最简单的炒菜就是番茄炒蛋，咸鸭蛋下饭，凉拌蔬菜不用炒就可以下饭，卤菜可以直接下饭，简单又方便
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自己动手煮饭，美味又健康。上班族，每天都在拼命奋斗，吃饭多数都是以快餐为主，但是快餐吃的多，对身体始终不好，自己动手煮一两个菜，既能让自己吃的健康，还能自己搭配食材。。
一个人煮的饭：
操作方法
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01做饭呢，一般把米用水淘好，好大米搓搓就可以了。
如果想做出来光亮一些都多搓几遍用清水洗过后放进电饭锅里面，放多少水是关键，一般陈米就是过了一个冬天的多一点水。
02如果是秋天刚产的大米水略少点，可以把手掌摁在大米上面，让水刚刚超过手背（小时候妈妈教的），如果是老式电饭锅把指示灯上面的键摁下去，好了键就自动跳起来，再闷个5分钟就可以吃了！
。
一个人煮的菜：
西红柿炒蛋这一道菜是谁都会做的菜。做法也是非常简单1.把西红柿，洗干净切成小块。2.鸡蛋打散，放少许的清水，盐一起搅拌均匀。3.热锅下油，迅速把鸡蛋液全部倒入，快速的炒的鸡蛋凝固，装出备用4.锅中下少许的油，倒入番茄翻炒片刻，烧开后加入盐，白糖，不断炒至番茄出汁，再倒入刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀。即可出锅
。
一个人是最不愿意做饭的，有这功夫不如做点别的。其实一个人做饭也是别有风味。我一个人经常会做懒人焖饭，就是用土豆，胡萝卜，腊肠，加上米饭和调料一起闷饭，很简单，也很美味。喜欢吃肉也可以卤肉，也是很简单的。推荐你可以看看小红书，里面有很多简单的做饭方法。
看看自己喜欢什么口味吧，可以自己做麻辣烫，麻辣香锅，麻辣拌这些，比外面的健康食材丰富。也可以做些面食，做个蛋花汤，做个红烧排骨，炖个猪脚，做个卤菜都可以，换换花样。面条系列也可以很多样，其实一个人做饭，吃着美食追剧也是很幸福的独处时光。
香蒜番茄烤鸡腿
食材：鸡腿、大蒜、大葱、番茄、橄榄油、香叶、盐、胡椒粉、薄荷叶
做法：
1、将番茄切片切块平铺满盘子。
2、将鸡腿放在番茄上面，鸡腿旁边摆上切好的大葱段 和 蒜头。
3、鸡腿表面撒盐、鸡腿表面抹橄榄油。整盘撒上适量罗勒碎和胡椒粉、摆上几片薄荷叶和香叶。
4、烤箱预热175度 进烤箱.烤90分钟即可。
洋葱炒猪肝
食材：洋葱、猪肝、青椒、油、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、淀粉、水淀粉、葱姜
做法：
1、猪肝洗净切片加入生抽，糖，料酒，淀粉拌均匀，洋葱去皮切片，青椒去籽切菱形片。
2、炒锅倒油爆香葱姜，倒入猪肝翻炒，炒至猪肝变色坚挺盛出备用。
3、倒入洋葱翻炒，加入生抽、少许盐和糖，倒入青椒猪肝继续翻炒，淋入水淀粉，翻炒均匀关火。