一、简单炒一炒，太好吃了，孩子吃长得快，老人吃降血脂的食物有哪些？
【胡萝卜香菇焖豆腐】
我家孩子小时候不吃蔬菜，每次要她吃蔬菜都要竭尽全力，勉强吃下去一点点，我就欢天喜地很有成就感。为了让她自觉地吃蔬菜，我没少动脑筋，做各种尝试，比如把她喜欢的蔬菜搭配一些很营养，她又不喜欢的蔬菜。我经常混搭着炒素菜，在我潜移默化下，孩子成了一个对蔬菜来之不拒的程度。这次分享的【胡萝卜香菇焖豆腐】就是我家孩子很喜欢的一道素菜。我很乐于为她做这道菜。因为胡萝卜有小人参之称，它有助于增强机体的免疫功能，胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长，常给孩子吃有助于长身体。
【原材料】水豆腐500克胡萝卜1根平菇150克蒜2瓣葱粒少量盐适量生抽酱油1勺耗油1勺【作法】1材料准备：水豆腐、平菇和胡萝卜，平菇用的都是鲜香菇，2平菇去蒂切成片，胡萝卜去皮切成片3炒菜锅加点油，爆脆炸，放香胡萝卜片和香菇片4把香菇片炒出金黄金黄的5加些水，添加军用被子6放1勺生抽酱油和1勺耗油，盖上盖焖豆腐7焖进味后炒糖色，上洒葱粒就可以【提醒】1军用被子无需煎，和胡萝卜平菇一起焖进味，非常好吃，如果要煎一下，把水豆腐维持详细会漂亮些2平菇和水豆腐用耗油焖，很味道。
红烧南瓜
材料：南瓜240克、酱油2茶匙、盐适量、葱花少许做法1、将南瓜去皮后切成大块或切片。2、锅烧热注入食用油，倒入南瓜翻炒1分钟。3、倒入酱油翻匀焖半分钟，然后再倒入一碗水放入盐，开中火焖。4、焖至南瓜熟烂即可关火。
芹菜炒肉、蒜苔炒肉、芹菜炒牛肉、蒜苔炒牛肉、洋葱炒肉、洋葱炒牛肉。
胡萝卜，香菇，洋葱，香芹，蒜苔，这些食物对老人和小孩都是非常有好处的。
芹菜炒蘑菇紫菜蛋花汤，爆炒圆白菜，这些菜系都比较不错，孩子也爱吃，老人吃了以后也能起到降血脂的作用。
二、蒜苔香菇炒里脊的做法，蒜苔香菇炒里脊怎么做
食材
主料
蒜苔
300g
香菇
5个
里脊肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜粉
适量
花椒粉
适量
葱花
适量
步骤
1.里脊肉切丝，并用以上作料拌匀。
2.锅里放油，放丝炒熟备用。
3.放葱花。
4.放香菇。
5.放蒜苔。
6.炒至断生。
7.出锅。
小贴士
少放一些盐，香菇特别吃咸。
三、香菇炒肉怎么做？
【原料】 去皮肥瘦猪肉300克，鸡蛋2个，葱段5克，精盐10克，糖醋250克，湿淀粉40克，花生油750克，熟鲜笋肉150克，辣椒25克，蒜泥、香油各1克，汾酒8克，干淀粉75克。
【制作过程】
1、将猪肉、笋和辣椒切成菱形块，肉块用精盐、汾酒拌匀，腌15分钟加鸡蛋液和湿淀粉，再沾上干淀粉；
2、油烧至五成热，放肉块炸3分钟后端离火口，再炸浸约2分钟捞起，再将锅烧至五成热，把肉块和笋块一起下锅，炸2分钟呈金黄色，捞出沥油；
3、蒜、辣椒爆香，加葱、糖、醋烧至微沸，用湿淀粉勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，淋香油和花生油即可。