蒜苔炒五花肉的做法步骤
1
原料：蒜苔、五花肉、姜。
2
五花肉切片，姜切姜丝，蒜苔洗净后切段。
3
锅内倒入油，加入五花肉，小火煸炒。
4
加入姜丝，煸炒。
5
加入料酒和生抽，继续煸炒五花肉。
6
五花肉均匀上色，加入蒜苔翻炒。
7
加入胡椒粉、盐，翻炒至蒜苔八成熟关火。
8
成品。
小窍门
蒜苔比较嫩，炒至八成熟时就可以出锅了，利用余热蒜苔会达到九成熟。
使用的厨具：炒锅
淘菜谱 2023-03-10 15:38 编辑：admin 112阅读
蒜苔炒五花肉的做法步骤
1
原料：蒜苔、五花肉、姜。
2
五花肉切片，姜切姜丝，蒜苔洗净后切段。
3
锅内倒入油，加入五花肉，小火煸炒。
4
加入姜丝，煸炒。
5
加入料酒和生抽，继续煸炒五花肉。
6
五花肉均匀上色，加入蒜苔翻炒。
7
加入胡椒粉、盐，翻炒至蒜苔八成熟关火。
8
成品。
小窍门
蒜苔比较嫩，炒至八成熟时就可以出锅了，利用余热蒜苔会达到九成熟。
使用的厨具：炒锅