蒜苗炒肉怎么处理方法？

一、蒜苗炒肉怎么处理方法？

蒜苗洗净切成段，肉切成丝，放上佐料一起炒不能炒的时间太长

二、猪肉炒蒜苗的家常做法

猪肉炒蒜苗

by 传媒小主 270 收藏 6796 浏览

炒

咸鲜味

较低热量

新手尝试

主料

蒜苗400g

猪肉100g

辅料

食盐适量

酱油适量

步骤1

猪肉切小块

步骤2

蒜苗用手摘段

步骤3

下油放进蒜头，再放进猪肉炒

步骤4

倒进蒜苗炒至熟

步骤5

最后加进盐和酱油调味就可以了

步骤6

成品来了

猪肉炒蒜苗

材料：猪肉、蒜苗、大蒜、豆豉

调料：料酒、豆瓣酱、生抽、蚝油

【详细做法】

1.准备一块猪肉，五花肉最好，不是五花肉也可以，把猪肉清洗干净后切成薄片，装入盘中备用。准备几根蒜苗，先把蒜苗梗拍扁，然后把蒜苗切成段，把蒜苗梗跟蒜苗叶分开，最后把大蒜剁成末备用。

2.锅烧热，倒入凉油滑一下锅，接着把油倒出来，重新倒入凉油，然后马上把猪肉倒进去煎一下，把猪肉的油份煎出来，猪肉煎成两面金黄就可以了，接着把多余的猪油盛出来。然后放入大蒜、豆豉跟蒜苗梗翻炒一下，最后倒入一点料酒去一下腥。

3.蒜香味炒出来后，放入一勺豆瓣酱，不喜欢的可以不放，把豆瓣酱的红油炒出来，接着倒入蒜苗叶继续翻炒一下，把蒜苗叶炒到断生就可以了。断生后来调一下味，倒入一勺生抽、少许的蚝油、不用放盐了，把它们翻炒均匀就可以出锅了。

4.炒好的猪肉就可以关火出锅了，这一道又香又好吃的家常菜就算是做好了，

三、青蒜芽菜回锅肉的做法是什么？

主料：猪肉（瘦）250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克辅料：豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克、芽菜做法：1.五花肉洗净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟，捞出晾凉，切薄片。2.青蒜切段、姜切丝。3.平底锅里放入适量油，烧至7成热，放入五花肉炒至卷曲状。4.放入姜丝、干辣椒炒香。5.放入芽菜炒均匀。6.放入青蒜和生抽炒均匀即可。

该答案来自中华美食网官方网站

四、蒜苔炒肉丝怎么呀做好吃

可以吃凉拌的

五、炒哪些菜适合先用蒜、葱、姜之类的爆下锅？最好能提供一些家常菜的一些小经验。