一、大蒜苗炒肉的家常做法？
材料
猪肉（250克）、蒜苗（200克）
植物油（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
做法
1. 猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。
2. 蒜苗洗净，切好。
3. 炒锅加热，倒入植物油。
4. 油热后倒入肉片，快速煸炒
5. 肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。
6．倒入蒜苗，继续翻炒。
7. 蒜苗断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。
答：蒜苗炒肉的家常做法是：蒜苗择洗干净切成寸段，里脊肉切成丝放入碗中加姜丝，水淀粉腌十分钟，热锅凉油下肉丝加酱油煸炒至断生后下蒜苗，盐继续煸炒两分钟即可出锅。
原料：
蒜苗、肉丝、花生油、盐、老抽、生抽、料酒、鸡精。
做法：
第1步、蒜苗择好，洗净，沥干水分。
第2步、切段，备用。
第3步、肉丝加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。
第4步、锅烧热放少许油，倒入肉丝加少许生抽和盐调味，翻炒几下，再倒入蒜苗，翻炒一下即可。


二、蒜苗炒腊肉的做法，如何做，怎么做，做法大全附图
食材：油1.5茶匙、腊肉、蒜苗、生姜1小块、红尖椒、酱油半茶匙
蒜苗炒腊肉的做法
1、把腊肉表层的脏污刮掉，用温水洗净后蒸至用筷子轻松穿透后切成薄片。
2、把蒜苗择掉老叶清洗干净切成长段，生姜切片，红辣椒洗净切斜段。
3、锅里油热后放进辣椒生姜片炒出香辣味。
4、把切好的腊肉片放进炒锅，开小火煸炒到腊肉出油，油脂部分透明。
5、把蒜苗的茎秆段倒进炒锅大火翻炒。
6、倒进蒜苗叶、少许的酱油，开大火翻炒到蒜苗稍变色后出锅。
三、家常菜蒜苔炒肉要怎么做好吃？家常菜蒜苔炒肉要哪些材料？如何做家常菜蒜苔炒肉
蒜苔炒肉详细制作步骤 蒜苔炒肉家常菜中蒜苔炒肉是最普通的家常菜之一，是上座率极高的菜品。蒜苔虽然普通，营养成分及价值却很高。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。下面飞泽网为大家介绍蒜苔炒肉的做法吧。 1、准备好所有材料。将肉洗干净，切成肉丝。肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。将肉丝和材料搅拌均匀，腌制10分钟。2、将蒜苔洗净，切成一寸左右长的小段。（腌制肉的时候，处理蒜苔和青红辣椒）切好青红辣椒。3、锅烧热，放入油，烧热。下入肉丝。4、锅内底油烧热，放入蒜苔。加入适量的食盐，翻炒。再加入适量的水，煮片刻。待水差不多收干了，放入肉丝和青红辣椒翻炒即可。
四、炒肉的做法，大蒜炒肉怎么做好吃，大蒜炒肉的家常做法
第一次用大蒜做主菜，开始以为会很难吃，不过还好，还是蛮美味的。
食材
主料
猪肉
200g
大蒜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.大蒜洗净，切断
2.肉切丝备用
3.先将肉丝倒入国内炒到肉色发白
4.将炒过的肉丝盛出
5.将蒜段先丢入国内炒制
6.倒入事先炒好的肉丝，继续翻炒
7.待炒出香味后倒入蒜叶继续煸炒
8.炒到蒜叶也熟了以后即可
小贴士
蒜叶比较容易熟，所以可以先将蒜段炒好以后再倒入蒜叶