蒜苔都可以配什么炒？
可以配青椒和猪肉一起炒，做法如下：
主料：蒜苔200g、瘦肉200g。
辅料：油适量、盐适量、小葱1根、姜3片、青椒1个、酱油少许、淀粉少许、白砂糖少许。
1、备好材料：蒜苔200克、肉200克、青椒1个、小葱1根，生姜5克。
2、蒜苔掰成小段。青椒斜切。
3、肉切丝，姜切丝，葱切花。
4、肉丝里加酱油、糖、盐和淀粉拌匀。
5、锅里倒油，先下青椒炒软。
6、再下蒜苔。
7、蒜苔炒软后加盐调味，盛出。
8、锅里再倒油，油热后下肉丝快速翻炒。
9、炒断生后，将前面炒好的蒜苔下锅。
10、翻炒匀就可起锅装盘。
蒜苔搭配哪些炒菜
蒜苔可以搭配炒菜的有：鸡蛋、猪肉、腊肉、鸡胗、小龙虾等。
1、鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋，是一道简单方便的家常菜，而且富含营养价值，既包含蒜苔的维生素又含有鸡蛋的蛋白质。
2、猪肉
蒜苔炒肉是以猪肉、蒜苔为主要原料，制作简单，是人们家常常备菜品之一，荤素搭配，营养丰富。
3、腊肉
蒜苔炒腊肉的原料主要是熟腊肉与蒜苔，其味道独特，口感丰富，含有腊肉独特的风味。
4、鸡胗
蒜苔鸡胗，烹饪简便，味道鲜美，也是家常菜品之一，深受人们喜爱。
5、小龙虾
蒜苔小龙虾，营养均衡，味道鲜香，蒜苔可以去除小龙虾中的腥味，为小龙虾提鲜，二者搭配营养丰富。