蒜苔和大葱能一起炒
食材明细
蒜薹1斤 ，烧肉半斤
姜3片， 高汤 （火锅汤勺）6汤勺
生抽2汤匙
1、蒜薹洗净后泡水约半小时。
2、然后取出切成段，姜切片。
3、烧肉是选用五花肉的部位，把烧肉切成方形备用。
4、锅里放入2汤匙油加热后放入姜片爆香。
5、姜爆香后放入蒜薹。
6、中火翻炒5分钟。
7、加入3汤勺高汤。
8、翻炒均匀后盖上锅盖7-9分钟。
9、盖锅盖当中偶尔翻炒一下。
10、汤汁稍微收干后放入烧肉。
11、中火翻炒，此时烧肉在翻炒时会出一些油所以不需要再加入油了。
12、烧肉翻炒约5分钟至辨出油分后再次加入3汤勺的高汤。
13、加入生抽，由于烧肉是带点咸味的所以不需要加盐。
14、继续翻炒至汤勺稍微收干即可出锅。