泡椒蒸白菜家常做法?

淘菜谱 2023-03-22 10:32 编辑:admin 155阅读

泡椒蒸白菜家常做法?

主料:白菜300克、泡红椒3个、猪肉50克

辅料:白糖少许、盐少许、植物油少许

做法:

步骤1、准备食材,泡椒对岁,白菜掰成大块,猪肉切片

步骤2、锅中放入少许的油,放入猪肉炒出变色

步骤3、放入泡椒碎炒出泡椒的香味

步骤4、放入白菜翻炒

步骤5、炒至白菜软榻,放少许的白糖、盐调味即可出锅

烹饪技巧 此菜酸辣可口,超级下饭

辣泡白菜做法

1、大白菜洗净,切成宽2厘米的小条。 2、准备辣椒面,盐。 3、按白菜的量取少许的苹果,梨。将苹果和梨均切成细丝。 4、取姜少许切成丝。 5、将辣椒面、盐、苹果丝、梨丝、姜丝搅拌匀和。 6、取一瓷坛洗净、在底部放一层切好的白菜在上面涂上述辣椒混合物,再放一层白菜再涂一层辣椒,依此类推。 7、将坛口封住,放在阴凉处,3天后即可食用。

过年回去老家时候在老公大姐家吃的泡白菜跟我平常做的不太一样,加了小米泡椒。我觉得挺好吃的,那个酸爽,回来试着做。这次的做法跟以前不太一样,平时切成几半用盐水泡,这一次直接切碎了放盐抓,还加了小米泡椒。

酸辣泡白菜用料工具

主料: 大白菜

调料: 胡萝卜 红辣椒 小米辣泡椒 盐

厨具: 其它

酸辣泡白菜的做法:

1.所有材料洗净切成自己喜欢的形状。大小均可。把表面的水份晾干。

2.加点盐,抓啊抓。抓得白菜出水就好了。

3.放点泡椒,抓匀。

4.装盒即可。

先挑选新鲜的大白菜梆(去掉叶)洗净,切成菱形块,再用盐腌一会儿,挤去水分待用。再将大蒜、葱、蒜、姜、辣椒切成碎末,锅内放油,烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒炒香,再倒入腌好的白菜翻炒,放入少许糖,炒熟后加适量鸡精,即可。