酸辣白菜干怎么做好吃?

淘菜谱 2023-03-16 22:31 编辑:admin 259阅读

原料:白菜、五花肉、尖椒、干红辣椒、生抽、蚝油、醋、糖、盐、红油。

做法步骤:

第1步、白菜削片,不要太小,太小的话翻炒时就炒没了

第2步、尖椒去蒂去籽切斜片

第3步、干红辣椒切小段

第4步、五花肉切薄片

第5步、把五花肉放入锅中小火煸炒

第6步、把五花肉煎出油,并成卷曲状

第7步、放入干辣椒翻炒

第8步、放入白菜翻炒

第9步、放入尖椒翻炒

第10步、加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺醋,半勺糖,适量盐,一勺红油翻炒均匀即可。

第11步、大火翻炒

酸辣白菜干可以跟肉片粉条一锅炖,锅放处理好的食材,放葱姜蒜盐糖生抽即可